Receta Atu De Sopa De Guisantes Partidos
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Tiempo
Tiempo de preparación: 30 minutos Tiempo de elaboración: 1 hora 30 minutos Tiempo de cocinado: 2 horas
Ingredientes
Pollo Eneldo Pimiento Leche Salsa De Soja Laurel Guisante Jamón Pimiento Picante Patata Cebolla Agua Pimiento Rojo Caldo De Pollo
Instrucciones
En una olla grande, agregue los guisantes, el caldo de pollo, el agua, la salsa picante, los codillos de jamón, la cebolla picada, las papas cortadas en cubitos, las hojas de laurel, el eneldo seco, la pimienta blanca, la base de sopa de pollo, la salsa de soya y las hojuelas de pimiento rojo y Hervirlo. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento, tapado durante aproximadamente 1 hora, revolviendo ocasionalmente.
Retire los codillos de jamón y elimine la grasa. Retire el jamón del hueso y córtelo en trozos pequeños y vuelva a colocarlo en la olla. Cocine la sopa a fuego lento, tapada durante 30 minutos.
Retire 6 tazas de sopa y haga puré en un procesador de alimentos o licuadora y regrese a la olla. Agregue la leche y vuelva a hervir y luego sirva.
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Raimon Queiruga Singla
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