Canonigos o Cardo tallo en conserva
Comparativa nutricional por cada 100 g de porción comestible.
La respuesta corta
Cardo tallo en conserva es el más calórico de los dos: 14 kcal frente a 14 kcal por cada 100 g, un 1 % más. Sobre una ración de 150 g la diferencia son 0 kcal.
Tabla comparativa
La casilla resaltada indica el valor más favorable de los dos. En energía, grasas saturadas, colesterol y sodio se resalta el valor más bajo; en el resto, el más alto.
| Componente | Canonigos | Cardo tallo en conserva | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Energía (kcal) | 14 | 14 | 0 kcal |
| Energía (kJ) | 57,3 | 57,8 | 0,49 |
| Grasas (g) | 0,4 | 0,11 | 0,29 |
| de las cuales saturadas (g) | n.d. | 0,012 | — |
| Hidratos de carbono (g) | 0,7 | 2,4 | 1,7 |
| Fibra alimentaria (g) | 1,5 | 1,7 | 0,2 |
| Proteínas (g) | 1,8 | 0,76 | 1,04 |
| Agua (g) | 95,6 | 95 | 0,6 |
| Alcohol (etanol) (g) | 0 | 0 | = |
| Componente | Canonigos | Cardo tallo en conserva | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Grasas monoinsaturadas (g) | n.d. | 0,02 | — |
| Grasas poliinsaturadas (g) | n.d. | 0,044 | — |
| Grasas trans (g) | n.d. | n.d. | — |
| Colesterol (mg) | 0 | 0 | = |
| Ácido oleico (18:1 n-9) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido linoleico (18:2) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido linolénico (18:3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido palmítico (16:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido esteárico (18:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido mirístico (14:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido láurico (12:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido araquidónico (20:4) (g) | n.d. | n.d. | — |
| EPA (20:5 n-3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| DHA (22:6 n-3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Componente | Canonigos | Cardo tallo en conserva | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Vitamina A (µg) | 442 | 6 | 436 |
| Vitamina D (µg) | 0 | 0 | = |
| Vitamina E (mg) | 1 | 0,9 | 0,1 |
| Vitamina C (mg) | 35 | 1,7 | 33,3 |
| Tiamina (B1) (mg) | 0,065 | 0,018 | 0,05 |
| Riboflavina (B2) (mg) | 0,08 | 0,031 | 0,05 |
| Niacina (B3) (mg) | 0,38 | 0,3 | 0,08 |
| Vitamina B6 (mg) | 0,25 | 0,042 | 0,21 |
| Folatos (B9) (µg) | 0 | 22 | 22 |
| Vitamina B12 (µg) | 0 | 0 | = |
| Componente | Canonigos | Cardo tallo en conserva | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Calcio (mg) | 35 | 72 | 37 |
| Hierro (mg) | 2 | 0,73 | 1,27 |
| Magnesio (mg) | 13 | 43 | 30 |
| Fósforo (mg) | 49 | 23 | 26 |
| Potasio (mg) | 421 | 392 | 29 |
| Sodio (mg) | 4 | 176 | 172 |
| Zinc (mg) | 0,54 | 0,18 | 0,36 |
| Yodo (µg) | 33,5 | 0,4 | 33,1 |
| Selenio (µg) | n.d. | 0,7 | — |
«Más favorable» es una lectura general de etiquetado, no un consejo dietético: un alimento con más grasa puede ser la mejor opción según el caso. n.d. significa que la fuente no midió ese nutriente en ese alimento, no que valga cero. Ver metodología.
Preguntas frecuentes
¿Qué tiene más calorías, canonigos o cardo tallo en conserva?
Cardo tallo en conserva, con 14 kcal por 100 g frente a las 14 kcal de canonigos, un 1 % más.
¿Qué tiene más proteínas, canonigos o cardo tallo en conserva?
Canonigos, con 1,8 g por 100 g frente a 0,76 g.
¿Qué tiene más fibra, canonigos o cardo tallo en conserva?
Cardo tallo en conserva, con 1,7 g por 100 g frente a 1,5 g.