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Alimentos.plus

Base de Datos Española de Composición de Alimentos

Qué comes, en números

Calorías, vitaminas y minerales de 954 alimentos y 9.279 recetas. Datos oficiales, sin registro y sin letra pequeña.

Prueba con: Aceite de oliva virgen extra Aguacate Plátano
Judías blancas cocidas Judías blancas cocidas 323 kcal Pavo pechuga sin piel a la plancha Pavo pechuga sin piel a la plancha 145 kcal Sandía Sandía 20 kcal Carne picada Carne picada 243 kcal Lecitina de soja Lecitina de soja 501 kcal Bonito enlatado en aceite escurrido Bonito enlatado en aceite escurrido 204 kcal
954alimentos analizados
9.279recetas de cocina
41nutrientes por alimento
33rankings nutricionales

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Frutas 55 alimentos Verduras y hortalizas 92 alimentos Carnes y derivados 132 alimentos Pescados y mariscos 124 alimentos Lácteos y derivados 138 alimentos Huevos 13 alimentos Cereales y derivados 111 alimentos Legumbres 22 alimentos Frutos secos y semillas 28 alimentos Aceites y grasas 23 alimentos Azúcares y dulces 54 alimentos Bebidas 86 alimentos Salsas y condimentos 52 alimentos Platos precocinados 11 alimentos Otros alimentos 13 alimentos

Rankings nutricionales

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Qué alimentos concentran más —o menos— de cada nutriente, ordenados con los datos reales de composición.

Alimentos ricos en proteínas Alimentos ricos en hierro Alimentos ricos en calcio Alimentos ricos en fibra Alimentos ricos en vitamina C Alimentos ricos en vitamina D Alimentos ricos en potasio Alimentos ricos en magnesio Alimentos bajos en calorías Alimentos bajos en grasa Alimentos bajos en sodio (sal)

Alimentos del día

Tabla de calorías
Piñón crudo con cáscara 679 kcal·100 g Seta plancha 13 kcal·100 g Arroz integral crudo 384 kcal·100 g Sargo crudo 100 kcal·100 g Caballa al horno 248 kcal·100 g Yogur líquido entero con cereales 114 kcal·100 g Margarina baja en calorías 362 kcal·100 g Calabacín asado 18 kcal·100 g Molleja de cordero 131 kcal·100 g Pollo parte sin especificar 166 kcal·100 g

Recetas de la casa

Las 49

Escritas y probadas aquí, con las cantidades pesadas al gramo, el paso a paso explicado y el valor nutricional de cada ración calculado a partir de sus ingredientes.

Ensalada de quinoa y verduras Ensalada de quinoa y verduras Fría, completa y perfecta para el tupper. La quinoa hay que lavarla bien o amarga. 35 min · 320 kcal/ración Bizcocho de yogur y limón Bizcocho de yogur y limón El bizcocho que se mide con el vaso del yogur. Imposible fallar y siempre sale esponjoso. 55 min · 360 kcal/ración Manzanas asadas con canela y nueces Manzanas asadas con canela y nueces Postre de invierno sin apenas azúcar añadido: la manzana concentra el suyo al asarse. 50 min · 311 kcal/ración Crema de chocolate y aguacate Crema de chocolate y aguacate Un postre de chocolate sin nata ni huevo: el aguacate da la untuosidad y no se nota en el sabor. 15 min · 276 kcal/ración

Recetas para hoy

Todas las recetas
Receta de pudín de sémola Receta de pudín de sémola 50 min Receta de Cazuela de Carne y Patatas Receta de Cazuela de Carne y Patatas 1 h 15 min Receta de torta de espagueti Receta de torta de espagueti 1 h 5 min Receta de pargo ennegrecido al estilo cajún Receta de pargo ennegrecido al estilo cajún 25 min Receta de relleno de salchicha y manzana Receta de relleno de salchicha y manzana 1 h Receta de pastel de crema Receta de pastel de crema 50 min Receta de anillos de galleta mexicana Receta de anillos de galleta mexicana 42 min Receta de pan dulce indio Receta de pan dulce indio 40 min

Qué encontrarás aquí

Alimentos.plus recoge la composición nutricional de 954 alimentos tal y como la publica la Base de Datos Española de Composición de Alimentos (BEDCA), el registro de referencia elaborado por la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición junto con la Red BEDCA. De cada alimento verás hasta 41 parámetros: energía, macronutrientes, el perfil completo de ácidos grasos, once vitaminas y nueve minerales.

Cada valor va acompañado del porcentaje del valor de referencia diario que fija el Reglamento (UE) 1169/2011, para que un número suelto signifique algo. Y como nadie come exactamente 100 gramos, todas las fichas llevan una calculadora que recalcula la ficha entera según lo que vayas a comer.

Sin inventar nada

Cuando la fuente no ha medido un nutriente, lo verás como n.d. en vez de un cero que daría a entender que ese alimento no lo contiene. Cuando hay presencia detectable pero no cuantificable, aparece como trazas. Puedes leer el detalle en nuestra metodología.

La información de esta web es divulgativa. Si necesitas pautar una dieta, ajustar un tratamiento o controlar un nutriente por indicación médica, consulta con un dietista-nutricionista o con tu médico.