Saltar al contenido
Alimentos.plus

Base de Datos Española de Composición de Alimentos

Qué comes, en números

Calorías, vitaminas y minerales de 954 alimentos y 9.282 recetas. Datos oficiales, sin registro y sin letra pequeña.

Prueba con: Aceite de oliva virgen extra Aguacate Plátano
Calabaza cruda Calabaza cruda 32 kcal Molleja de cordero Molleja de cordero 131 kcal Carpa cruda Carpa cruda 116 kcal Patata prefrita congelada Patata prefrita congelada 269 kcal Lomo embuchado Lomo embuchado 321 kcal Miso Miso 208 kcal
954alimentos analizados
9.282recetas de cocina
41nutrientes por alimento
33rankings nutricionales

Explora por categoría

Todos los alimentos
Frutas 55 alimentos Verduras y hortalizas 92 alimentos Carnes y derivados 132 alimentos Pescados y mariscos 124 alimentos Lácteos y derivados 138 alimentos Huevos 13 alimentos Cereales y derivados 111 alimentos Legumbres 22 alimentos Frutos secos y semillas 28 alimentos Aceites y grasas 23 alimentos Azúcares y dulces 54 alimentos Bebidas 86 alimentos Salsas y condimentos 52 alimentos Platos precocinados 11 alimentos Otros alimentos 13 alimentos

Rankings nutricionales

Ver los 33

Qué alimentos concentran más —o menos— de cada nutriente, ordenados con los datos reales de composición.

Alimentos ricos en proteínas Alimentos ricos en hierro Alimentos ricos en calcio Alimentos ricos en fibra Alimentos ricos en vitamina C Alimentos ricos en vitamina D Alimentos ricos en potasio Alimentos ricos en magnesio Alimentos bajos en calorías Alimentos bajos en grasa Alimentos bajos en sodio (sal)

Alimentos del día

Tabla de calorías
Pudding de pasas 296 kcal·100 g Yogur desnatado sabor natural 46 kcal·100 g Kiwi 52 kcal·100 g Pastas de te 346 kcal·100 g Pimiento frito 20 kcal·100 g Pasta alimenticia rellena con carne hervida 100 kcal·100 g Liebre entera cruda 192 kcal·100 g Limonada 12 kcal·100 g Calabacín asado 18 kcal·100 g Cigala 86 kcal·100 g

Recetas de la casa

Las 52

Escritas y probadas aquí, con las cantidades pesadas al gramo, el paso a paso explicado y el valor nutricional de cada ración calculado a partir de sus ingredientes.

Pisto manchego Pisto manchego Verduras de verano pochadas despacio hasta que se convierten en otra cosa. Se come caliente, templado o frío, con huevo encima o solo, y mejora de un día para otro. 1 h 5 min · 232 kcal/ración Garbanzos con espinacas Garbanzos con espinacas Un plato de cuchara sin carne, con el majado de pan y almendra que espesa el caldo y le da cuerpo. Sale por poco dinero y aporta legumbre y verdura en el mismo plato. 55 min · 470 kcal/ración Ensalada de garbanzos y atún Ensalada de garbanzos y atún Plato único frío que se monta en diez minutos y aguanta bien en el tupper. Mejora si reposa un rato. 15 min · 382 kcal/ración Hummus de garbanzos Hummus de garbanzos Cinco ingredientes, cinco minutos de batidora y un par de trucos que separan un hummus cremoso de una pasta con grumos. 10 min · 216 kcal/ración

Recetas para hoy

Todas las recetas
Receta de lomo de cerdo Receta de lomo de cerdo 1 h 10 min Receta de pastel de fiesta Margarita Receta de pastel de fiesta Margarita 4 h 30 min Receta de pastel de limón con ajedrez de Bill Clinton Receta de pastel de limón con ajedrez de Bill Clinton 1 h 10 min Receta de pastel de avena III Receta de pastel de avena III 1 h 25 min Receta de Patatas Veganas Gratinadas Receta de Patatas Veganas Gratinadas 45 min Receta de pastel de manzana de la tía Lydia Receta de pastel de manzana de la tía Lydia 1 h 25 min Receta de Poke Cake II Receta de Poke Cake II 4 h 20 min Receta de pastel de moca con chocolate II Receta de pastel de moca con chocolate II 1 h 10 min

Qué encontrarás aquí

Alimentos.plus recoge la composición nutricional de 954 alimentos tal y como la publica la Base de Datos Española de Composición de Alimentos (BEDCA), el registro de referencia elaborado por la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición junto con la Red BEDCA. De cada alimento verás hasta 41 parámetros: energía, macronutrientes, el perfil completo de ácidos grasos, once vitaminas y nueve minerales.

Cada valor va acompañado del porcentaje del valor de referencia diario que fija el Reglamento (UE) 1169/2011, para que un número suelto signifique algo. Y como nadie come exactamente 100 gramos, todas las fichas llevan una calculadora que recalcula la ficha entera según lo que vayas a comer.

Sin inventar nada

Cuando la fuente no ha medido un nutriente, lo verás como n.d. en vez de un cero que daría a entender que ese alimento no lo contiene. Cuando hay presencia detectable pero no cuantificable, aparece como trazas. Puedes leer el detalle en nuestra metodología.

La información de esta web es divulgativa. Si necesitas pautar una dieta, ajustar un tratamiento o controlar un nutriente por indicación médica, consulta con un dietista-nutricionista o con tu médico.