Cava o Rape crudo
Comparativa nutricional por cada 100 g de porción comestible.
La respuesta corta
Cava es el más calórico de los dos: 70 kcal frente a 70 kcal por cada 100 g. Sobre una ración de 150 g la diferencia son 0 kcal.
Tabla comparativa
La casilla resaltada indica el valor más favorable de los dos. En energía, grasas saturadas, colesterol y sodio se resalta el valor más bajo; en el resto, el más alto.
| Componente | Cava | Rape crudo | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Energía (kcal) | 70 | 70 | 0 kcal |
| Energía (kJ) | 292,8 | 292,5 | 0,3 |
| Grasas (g) | 0 | 0,6 | 0,6 |
| de las cuales saturadas (g) | 0 | 0,13 | 0,13 |
| Hidratos de carbono (g) | 1,5 | trazas | 1,5 |
| Fibra alimentaria (g) | 0 | trazas | = |
| Proteínas (g) | 0,2 | 15,9 | 15,7 |
| Agua (g) | 89,2 | 82,8 | 6,4 |
| Alcohol (etanol) (g) | 9,1 | 0 | 9,1 |
| Componente | Cava | Rape crudo | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Grasas monoinsaturadas (g) | 0 | 0,12 | 0,12 |
| Grasas poliinsaturadas (g) | 0 | 0,16 | 0,16 |
| Grasas trans (g) | n.d. | n.d. | — |
| Colesterol (mg) | 0 | 17 | 17 |
| Ácido oleico (18:1 n-9) (g) | n.d. | 0,033 | — |
| Ácido linoleico (18:2) (g) | n.d. | 0,005 | — |
| Ácido linolénico (18:3) (g) | n.d. | 0,001 | — |
| Ácido palmítico (16:0) (g) | n.d. | 0,109 | — |
| Ácido esteárico (18:0) (g) | n.d. | 0,03 | — |
| Ácido mirístico (14:0) (g) | n.d. | 0,016 | — |
| Ácido láurico (12:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido araquidónico (20:4) (g) | n.d. | 0,02 | — |
| EPA (20:5 n-3) (g) | n.d. | 0,022 | — |
| DHA (22:6 n-3) (g) | n.d. | 0,084 | — |
| Componente | Cava | Rape crudo | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Vitamina A (µg) | 0 | 0 | = |
| Vitamina D (µg) | 0 | trazas | = |
| Vitamina E (mg) | 0 | 0,85 | 0,85 |
| Vitamina C (mg) | 0 | 0 | = |
| Tiamina (B1) (mg) | trazas | 0,03 | 0,03 |
| Riboflavina (B2) (mg) | trazas | 0,06 | 0,06 |
| Niacina (B3) (mg) | 0,2 | 1,5 | 1,3 |
| Vitamina B6 (mg) | 0,02 | 0,2 | 0,18 |
| Folatos (B9) (µg) | trazas | 7 | 7 |
| Vitamina B12 (µg) | 0 | 0,9 | 0,9 |
| Componente | Cava | Rape crudo | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Calcio (mg) | 10 | 8 | 2 |
| Hierro (mg) | 0,8 | 0,3 | 0,5 |
| Magnesio (mg) | 6 | 21 | 15 |
| Fósforo (mg) | 7 | 330 | 323 |
| Potasio (mg) | 48 | 284 | 236 |
| Sodio (mg) | 4 | 41 | 37 |
| Zinc (mg) | trazas | 0,5 | 0,5 |
| Yodo (µg) | 0,01 | n.d. | — |
| Selenio (µg) | trazas | 36,5 | 36,5 |
«Más favorable» es una lectura general de etiquetado, no un consejo dietético: un alimento con más grasa puede ser la mejor opción según el caso. n.d. significa que la fuente no midió ese nutriente en ese alimento, no que valga cero. Ver metodología.
Preguntas frecuentes
¿Qué tiene más calorías, cava o rape crudo?
Cava, con 70 kcal por 100 g frente a las 70 kcal de rape crudo.
¿Qué tiene más proteínas, cava o rape crudo?
Rape crudo, con 15,9 g por 100 g frente a 0,2 g.