Leche semidesnatada pasteurizada o Zumo de manzana
Comparativa nutricional por cada 100 g de porción comestible.
La respuesta corta
Leche semidesnatada pasteurizada es el más calórico de los dos: 46 kcal frente a 45 kcal por cada 100 g, un 2 % más. Sobre una ración de 150 g la diferencia son 1 kcal.
Tabla comparativa
La casilla resaltada indica el valor más favorable de los dos. En energía, grasas saturadas, colesterol y sodio se resalta el valor más bajo; en el resto, el más alto.
| Componente | Leche semidesnatada pasteurizada | Zumo de manzana | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Energía (kcal) | 46 | 45 | 1 kcal |
| Energía (kJ) | 191,8 | 188,7 | 3,1 |
| Grasas (g) | 1,6 | trazas | 1,6 |
| de las cuales saturadas (g) | 0,95 | 0 | 0,95 |
| Hidratos de carbono (g) | 4,6 | 11 | 6,4 |
| Fibra alimentaria (g) | 0 | trazas | = |
| Proteínas (g) | 3,2 | 0,1 | 3,1 |
| Agua (g) | 89,6 | 87,4 | 2,2 |
| Alcohol (etanol) (g) | 0 | 0 | = |
| Componente | Leche semidesnatada pasteurizada | Zumo de manzana | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Grasas monoinsaturadas (g) | 0,48 | 0 | 0,48 |
| Grasas poliinsaturadas (g) | 0,05 | 0 | 0,05 |
| Grasas trans (g) | n.d. | n.d. | — |
| Colesterol (mg) | 5 | 0 | 5 |
| Ácido oleico (18:1 n-9) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido linoleico (18:2) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido linolénico (18:3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido palmítico (16:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido esteárico (18:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido mirístico (14:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido láurico (12:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido araquidónico (20:4) (g) | n.d. | n.d. | — |
| EPA (20:5 n-3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| DHA (22:6 n-3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Componente | Leche semidesnatada pasteurizada | Zumo de manzana | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Vitamina A (µg) | 20,5 | trazas | 20,5 |
| Vitamina D (µg) | 0,01 | 0 | 0,01 |
| Vitamina E (mg) | 0,08 | trazas | 0,08 |
| Vitamina C (mg) | 3 | trazas | 3 |
| Tiamina (B1) (mg) | 0,05 | 0,02 | 0,03 |
| Riboflavina (B2) (mg) | 0,17 | 0,02 | 0,15 |
| Niacina (B3) (mg) | 0,1 | 0,15 | 0,05 |
| Vitamina B6 (mg) | 0,03 | 0,1 | 0,07 |
| Folatos (B9) (µg) | 5 | 1 | 4 |
| Vitamina B12 (µg) | 0,4 | 0 | 0,4 |
| Componente | Leche semidesnatada pasteurizada | Zumo de manzana | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Calcio (mg) | 114 | 6 | 108 |
| Hierro (mg) | 0,04 | 0,3 | 0,26 |
| Magnesio (mg) | 10 | 5 | 5 |
| Fósforo (mg) | 85 | 7 | 78 |
| Potasio (mg) | 166 | 120 | 46 |
| Sodio (mg) | 46 | 2 | 44 |
| Zinc (mg) | 0,4 | trazas | 0,4 |
| Yodo (µg) | 8,6 | 1 | 7,6 |
| Selenio (µg) | 1,5 | 0,1 | 1,4 |
«Más favorable» es una lectura general de etiquetado, no un consejo dietético: un alimento con más grasa puede ser la mejor opción según el caso. n.d. significa que la fuente no midió ese nutriente en ese alimento, no que valga cero. Ver metodología.
Preguntas frecuentes
¿Qué tiene más calorías, leche semidesnatada pasteurizada o zumo de manzana?
Leche semidesnatada pasteurizada, con 46 kcal por 100 g frente a las 45 kcal de zumo de manzana, un 2 % más.
¿Qué tiene más proteínas, leche semidesnatada pasteurizada o zumo de manzana?
Leche semidesnatada pasteurizada, con 3,2 g por 100 g frente a 0,1 g.