Almejas en conserva o Gallo
Comparativa nutricional por cada 100 g de porción comestible.
La respuesta corta
Gallo es el más calórico de los dos: 81 kcal frente a 80 kcal por cada 100 g, un 1 % más. Sobre una ración de 150 g la diferencia son 1 kcal.
Tabla comparativa
La casilla resaltada indica el valor más favorable de los dos. En energía, grasas saturadas, colesterol y sodio se resalta el valor más bajo; en el resto, el más alto.
| Componente | Almejas en conserva | Gallo | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Energía (kcal) | 80 | 81 | 1 kcal |
| Energía (kJ) | 336,6 | 338,9 | 2,29 |
| Grasas (g) | 0,4 | 1,9 | 1,5 |
| de las cuales saturadas (g) | 0,1 | 0,33 | 0,23 |
| Hidratos de carbono (g) | 1,5 | 0 | 1,5 |
| Fibra alimentaria (g) | 0 | 0 | = |
| Proteínas (g) | 17,4 | 15,8 | 1,63 |
| Agua (g) | 80,7 | 82,3 | 1,6 |
| Alcohol (etanol) (g) | 0 | 0 | = |
| Componente | Almejas en conserva | Gallo | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Grasas monoinsaturadas (g) | 0,04 | 0,39 | 0,35 |
| Grasas poliinsaturadas (g) | 0,121 | 0,61 | 0,49 |
| Grasas trans (g) | n.d. | n.d. | — |
| Colesterol (mg) | 41 | 62,2 | 21,2 |
| Ácido oleico (18:1 n-9) (g) | n.d. | 0,272 | — |
| Ácido linoleico (18:2) (g) | n.d. | 0,027 | — |
| Ácido linolénico (18:3) (g) | n.d. | 0,014 | — |
| Ácido palmítico (16:0) (g) | n.d. | 0,304 | — |
| Ácido esteárico (18:0) (g) | n.d. | 0,14 | — |
| Ácido mirístico (14:0) (g) | n.d. | 0,057 | — |
| Ácido láurico (12:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido araquidónico (20:4) (g) | n.d. | 0,027 | — |
| EPA (20:5 n-3) (g) | n.d. | 0,09 | — |
| DHA (22:6 n-3) (g) | n.d. | 0,205 | — |
| Componente | Almejas en conserva | Gallo | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Vitamina A (µg) | 89,8 | trazas | 89,8 |
| Vitamina D (µg) | trazas | trazas | = |
| Vitamina E (mg) | 0,37 | trazas | 0,37 |
| Vitamina C (mg) | 0 | trazas | = |
| Tiamina (B1) (mg) | 0,03 | 0,08 | 0,05 |
| Riboflavina (B2) (mg) | 0,14 | 0,1 | 0,04 |
| Niacina (B3) (mg) | 4,1 | 3,7 | 0,4 |
| Vitamina B6 (mg) | 0,03 | 0,38 | 0,35 |
| Folatos (B9) (µg) | 12,8 | 11,2 | 1,6 |
| Vitamina B12 (µg) | 5 | 1,1 | 3,9 |
| Componente | Almejas en conserva | Gallo | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Calcio (mg) | 142,4 | 33,6 | 108,8 |
| Hierro (mg) | 25,6 | 0,96 | 24,64 |
| Magnesio (mg) | 50,8 | 42,1 | 8,7 |
| Fósforo (mg) | 169 | 260 | 91 |
| Potasio (mg) | 314 | 250 | 64 |
| Sodio (mg) | 56 | 150 | 94 |
| Zinc (mg) | 1,3 | 0,4 | 0,9 |
| Yodo (µg) | 27,1 | 16 | 11,1 |
| Selenio (µg) | 24,3 | 24 | 0,3 |
«Más favorable» es una lectura general de etiquetado, no un consejo dietético: un alimento con más grasa puede ser la mejor opción según el caso. n.d. significa que la fuente no midió ese nutriente en ese alimento, no que valga cero. Ver metodología.
Preguntas frecuentes
¿Qué tiene más calorías, almejas en conserva o gallo?
Gallo, con 81 kcal por 100 g frente a las 80 kcal de almejas en conserva, un 1 % más.
¿Qué tiene más proteínas, almejas en conserva o gallo?
Almejas en conserva, con 17,43 g por 100 g frente a 15,8 g.