Cerdo lomo asado o Coñac
Comparativa nutricional por cada 100 g de porción comestible.
La respuesta corta
Cerdo lomo asado es el más calórico de los dos: 236 kcal frente a 232 kcal por cada 100 g, un 2 % más. Sobre una ración de 150 g la diferencia son 6 kcal.
Tabla comparativa
La casilla resaltada indica el valor más favorable de los dos. En energía, grasas saturadas, colesterol y sodio se resalta el valor más bajo; en el resto, el más alto.
| Componente | Cerdo lomo asado | Coñac | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Energía (kcal) | 236 | 232 | 4 kcal |
| Energía (kJ) | 987 | 971,5 | 15,52 |
| Grasas (g) | 14,3 | trazas | 14,27 |
| de las cuales saturadas (g) | 5,5 | trazas | 5,5 |
| Hidratos de carbono (g) | 0 | trazas | = |
| Fibra alimentaria (g) | 0 | 0 | = |
| Proteínas (g) | 27 | 0 | 27 |
| Agua (g) | 56,1 | 66,5 | 10,4 |
| Alcohol (etanol) (g) | 0 | 33,5 | 33,5 |
| Componente | Cerdo lomo asado | Coñac | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Grasas monoinsaturadas (g) | 6,5 | trazas | 6,5 |
| Grasas poliinsaturadas (g) | 1,6 | trazas | 1,6 |
| Grasas trans (g) | n.d. | n.d. | — |
| Colesterol (mg) | 75 | 0 | 75 |
| Ácido oleico (18:1 n-9) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido linoleico (18:2) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido linolénico (18:3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido palmítico (16:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido esteárico (18:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido mirístico (14:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido láurico (12:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido araquidónico (20:4) (g) | n.d. | n.d. | — |
| EPA (20:5 n-3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| DHA (22:6 n-3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Componente | Cerdo lomo asado | Coñac | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Vitamina A (µg) | trazas | 0 | = |
| Vitamina D (µg) | trazas | 0 | = |
| Vitamina E (mg) | 0,1 | 0 | 0,1 |
| Vitamina C (mg) | trazas | 0 | = |
| Tiamina (B1) (mg) | 0,52 | 0 | 0,52 |
| Riboflavina (B2) (mg) | 0,3 | 0 | 0,3 |
| Niacina (B3) (mg) | 4,2 | 0 | 4,2 |
| Vitamina B6 (mg) | 0,36 | 0 | 0,36 |
| Folatos (B9) (µg) | 4 | 0 | 4 |
| Vitamina B12 (µg) | 0,8 | 0 | 0,8 |
| Componente | Cerdo lomo asado | Coñac | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Calcio (mg) | 12 | 0 | 12 |
| Hierro (mg) | 1,1 | 0 | 1,1 |
| Magnesio (mg) | 20 | 0 | 20 |
| Fósforo (mg) | 170 | 0 | 170 |
| Potasio (mg) | 290 | 2 | 288 |
| Sodio (mg) | 60 | 2 | 58 |
| Zinc (mg) | 2,4 | 0 | 2,4 |
| Yodo (µg) | 3 | 0 | 3 |
| Selenio (µg) | 20 | 0 | 20 |
«Más favorable» es una lectura general de etiquetado, no un consejo dietético: un alimento con más grasa puede ser la mejor opción según el caso. n.d. significa que la fuente no midió ese nutriente en ese alimento, no que valga cero. Ver metodología.
Preguntas frecuentes
¿Qué tiene más calorías, cerdo lomo asado o coñac?
Cerdo lomo asado, con 236 kcal por 100 g frente a las 232 kcal de coñac, un 2 % más.
¿Qué tiene más proteínas, cerdo lomo asado o coñac?
Cerdo lomo asado, con 27 g por 100 g frente a 0 g.