Champiñones en conserva o Seta plancha
Comparativa nutricional por cada 100 g de porción comestible.
La respuesta corta
Champiñones en conserva es el más calórico de los dos: 14 kcal frente a 13 kcal por cada 100 g, un 6 % más. Sobre una ración de 150 g la diferencia son 1 kcal.
Tabla comparativa
La casilla resaltada indica el valor más favorable de los dos. En energía, grasas saturadas, colesterol y sodio se resalta el valor más bajo; en el resto, el más alto.
| Componente | Champiñones en conserva | Seta plancha | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Energía (kcal) | 14 | 13 | 1 kcal |
| Energía (kJ) | 57,9 | 54,7 | 3,26 |
| Grasas (g) | 0,5 | 0,49 | 0,01 |
| de las cuales saturadas (g) | 0,12 | 0,1 | 0,02 |
| Hidratos de carbono (g) | 0,07 | 0,39 | 0,32 |
| Fibra alimentaria (g) | 1,5 | 1,7 | 0,2 |
| Proteínas (g) | 2,25 | 1,76 | 0,49 |
| Agua (g) | 95,7 | 92,6 | 3,1 |
| Alcohol (etanol) (g) | 0 | 0 | = |
| Componente | Champiñones en conserva | Seta plancha | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Grasas monoinsaturadas (g) | 0,07 | 0 | 0,07 |
| Grasas poliinsaturadas (g) | 0,17 | 0,3 | 0,13 |
| Grasas trans (g) | n.d. | n.d. | — |
| Colesterol (mg) | 0 | 0 | = |
| Ácido oleico (18:1 n-9) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido linoleico (18:2) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido linolénico (18:3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido palmítico (16:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido esteárico (18:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido mirístico (14:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido láurico (12:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido araquidónico (20:4) (g) | n.d. | n.d. | — |
| EPA (20:5 n-3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| DHA (22:6 n-3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Componente | Champiñones en conserva | Seta plancha | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Vitamina A (µg) | 0 | 0 | = |
| Vitamina D (µg) | 0 | 0 | = |
| Vitamina E (mg) | 0,1 | 0,12 | 0,02 |
| Vitamina C (mg) | 1,7 | 0,68 | 1,02 |
| Tiamina (B1) (mg) | 0,02 | 0,07 | 0,05 |
| Riboflavina (B2) (mg) | 0,19 | 0,26 | 0,07 |
| Niacina (B3) (mg) | 1,2 | 2,98 | 1,78 |
| Vitamina B6 (mg) | 0,06 | 0,14 | 0,08 |
| Folatos (B9) (µg) | 23 | 28,6 | 5,6 |
| Vitamina B12 (µg) | 0 | 0 | = |
| Componente | Champiñones en conserva | Seta plancha | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Calcio (mg) | 19 | 5,88 | 13,12 |
| Hierro (mg) | 0,8 | 0,59 | 0,21 |
| Magnesio (mg) | 15 | 8,82 | 6,18 |
| Fósforo (mg) | 69 | 78,4 | 9,4 |
| Potasio (mg) | 121 | 313,6 | 192,6 |
| Sodio (mg) | 319 | 4,9 | 314,1 |
| Zinc (mg) | 0,1 | 0,39 | 0,29 |
| Yodo (µg) | 2 | 2,94 | 0,94 |
| Selenio (µg) | 8,8 | 8,82 | 0,02 |
«Más favorable» es una lectura general de etiquetado, no un consejo dietético: un alimento con más grasa puede ser la mejor opción según el caso. n.d. significa que la fuente no midió ese nutriente en ese alimento, no que valga cero. Ver metodología.
Preguntas frecuentes
¿Qué tiene más calorías, champiñones en conserva o seta plancha?
Champiñones en conserva, con 14 kcal por 100 g frente a las 13 kcal de seta plancha, un 6 % más.
¿Qué tiene más proteínas, champiñones en conserva o seta plancha?
Champiñones en conserva, con 2,25 g por 100 g frente a 1,76 g.
¿Qué tiene más fibra, champiñones en conserva o seta plancha?
Seta plancha, con 1,7 g por 100 g frente a 1,5 g.