Kebab o Salsa carbonara
Comparativa nutricional por cada 100 g de porción comestible.
La respuesta corta
Kebab es el más calórico de los dos: 304 kcal frente a 303 kcal por cada 100 g. Sobre una ración de 150 g la diferencia son 0 kcal.
Tabla comparativa
La casilla resaltada indica el valor más favorable de los dos. En energía, grasas saturadas, colesterol y sodio se resalta el valor más bajo; en el resto, el más alto.
| Componente | Kebab | Salsa carbonara | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Energía (kcal) | 304 | 303 | 0 kcal |
| Energía (kJ) | 1.270 | 1.269,1 | 0,93 |
| Grasas (g) | 7,9 | 29,9 | 22,04 |
| de las cuales saturadas (g) | 2,9 | 17,6 | 14,67 |
| Hidratos de carbono (g) | 16,7 | 2,01 | 14,69 |
| Fibra alimentaria (g) | 1,6 | 0 | 1,6 |
| Proteínas (g) | 8,8 | 7,48 | 1,32 |
| Agua (g) | 66,6 | 60 | 6,56 |
| Alcohol (etanol) (g) | 0 | 0 | = |
| Componente | Kebab | Salsa carbonara | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Grasas monoinsaturadas (g) | 3,1 | 9,93 | 6,83 |
| Grasas poliinsaturadas (g) | 0,7 | 1,12 | 0,42 |
| Grasas trans (g) | n.d. | n.d. | — |
| Colesterol (mg) | n.d. | 96,8 | — |
| Ácido oleico (18:1 n-9) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido linoleico (18:2) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido linolénico (18:3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido palmítico (16:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido esteárico (18:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido mirístico (14:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido láurico (12:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido araquidónico (20:4) (g) | n.d. | n.d. | — |
| EPA (20:5 n-3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| DHA (22:6 n-3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Componente | Kebab | Salsa carbonara | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Vitamina A (µg) | 21,1 | 189,8 | 168,74 |
| Vitamina D (µg) | trazas | 0,332 | 0,33 |
| Vitamina E (mg) | 0,7 | 0,502 | 0,2 |
| Vitamina C (mg) | 3,4 | 0 | 3,4 |
| Tiamina (B1) (mg) | 0,06 | 0,165 | 0,11 |
| Riboflavina (B2) (mg) | 0,09 | 0,126 | 0,04 |
| Niacina (B3) (mg) | 3,8 | 0,964 | 2,84 |
| Vitamina B6 (mg) | 0,19 | 0,093 | 0,1 |
| Folatos (B9) (µg) | 13,7 | 0,66 | 13,04 |
| Vitamina B12 (µg) | 0,5 | 0,298 | 0,2 |
| Componente | Kebab | Salsa carbonara | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Calcio (mg) | 26,1 | 35,2 | 9,05 |
| Hierro (mg) | 1,1 | 0,332 | 0,77 |
| Magnesio (mg) | 14,6 | 9,28 | 5,32 |
| Fósforo (mg) | 85 | 78,2 | 6,85 |
| Potasio (mg) | 210,6 | 133 | 77,6 |
| Sodio (mg) | 680 | 185,1 | 494,9 |
| Zinc (mg) | 1,4 | 0,748 | 0,65 |
| Yodo (µg) | 10,8 | 5,3 | 5,5 |
| Selenio (µg) | 6,6 | 3 | 3,6 |
«Más favorable» es una lectura general de etiquetado, no un consejo dietético: un alimento con más grasa puede ser la mejor opción según el caso. n.d. significa que la fuente no midió ese nutriente en ese alimento, no que valga cero. Ver metodología.
Preguntas frecuentes
¿Qué tiene más calorías, kebab o salsa carbonara?
Kebab, con 304 kcal por 100 g frente a las 303 kcal de salsa carbonara.
¿Qué tiene más proteínas, kebab o salsa carbonara?
Kebab, con 8,8 g por 100 g frente a 7,48 g.
¿Qué tiene más fibra, kebab o salsa carbonara?
Kebab, con 1,6 g por 100 g frente a 0 g.