Macedonia de frutas conserva en su jugo o Riñón de ternera crudo
Comparativa nutricional por cada 100 g de porción comestible.
La respuesta corta
Riñón de ternera crudo es el más calórico de los dos: 107 kcal frente a 106 kcal por cada 100 g. Sobre una ración de 150 g la diferencia son 1 kcal.
Tabla comparativa
La casilla resaltada indica el valor más favorable de los dos. En energía, grasas saturadas, colesterol y sodio se resalta el valor más bajo; en el resto, el más alto.
| Componente | Macedonia de frutas conserva en su jugo | Riñón de ternera crudo | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Energía (kcal) | 106 | 107 | 0 kcal |
| Energía (kJ) | 444 | 445,6 | 1,59 |
| Grasas (g) | 0,1 | 4,32 | 4,22 |
| de las cuales saturadas (g) | 0,004 | 1,4 | 1,4 |
| Hidratos de carbono (g) | 25 | 0 | 25 |
| Fibra alimentaria (g) | 1,1 | 0 | 1,1 |
| Proteínas (g) | 0,9 | 16,8 | 15,9 |
| Agua (g) | 73,5 | 77 | 3,5 |
| Alcohol (etanol) (g) | 0 | 0 | = |
| Componente | Macedonia de frutas conserva en su jugo | Riñón de ternera crudo | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Grasas monoinsaturadas (g) | 0,005 | 0,96 | 0,96 |
| Grasas poliinsaturadas (g) | 0,011 | 0,87 | 0,86 |
| Grasas trans (g) | n.d. | 0,021 | — |
| Colesterol (mg) | 0 | 375 | 375 |
| Ácido oleico (18:1 n-9) (g) | n.d. | 1,11 | — |
| Ácido linoleico (18:2) (g) | n.d. | 0,683 | — |
| Ácido linolénico (18:3) (g) | n.d. | 0,032 | — |
| Ácido palmítico (16:0) (g) | n.d. | 1,19 | — |
| Ácido esteárico (18:0) (g) | n.d. | 0,815 | — |
| Ácido mirístico (14:0) (g) | n.d. | 0,046 | — |
| Ácido láurico (12:0) (g) | n.d. | 0,003 | — |
| Ácido araquidónico (20:4) (g) | n.d. | 0,248 | — |
| EPA (20:5 n-3) (g) | n.d. | 0,008 | — |
| DHA (22:6 n-3) (g) | n.d. | 0,011 | — |
| Componente | Macedonia de frutas conserva en su jugo | Riñón de ternera crudo | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Vitamina A (µg) | 9 | 140 | 131 |
| Vitamina D (µg) | 0 | 1 | 1 |
| Vitamina E (mg) | 0,32 | 0,2 | 0,12 |
| Vitamina C (mg) | 3 | 12 | 9 |
| Tiamina (B1) (mg) | 0,02 | 0,34 | 0,32 |
| Riboflavina (B2) (mg) | 0,01 | 2,2 | 2,19 |
| Niacina (B3) (mg) | 0,3 | 7 | 6,7 |
| Vitamina B6 (mg) | 0,01 | 0,48 | 0,47 |
| Folatos (B9) (µg) | 4 | 55 | 51 |
| Vitamina B12 (µg) | 0 | 25 | 25 |
| Componente | Macedonia de frutas conserva en su jugo | Riñón de ternera crudo | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Calcio (mg) | 8 | 10 | 2 |
| Hierro (mg) | 1 | 8,6 | 7,6 |
| Magnesio (mg) | 8 | 16 | 8 |
| Fósforo (mg) | 10 | 260 | 250 |
| Potasio (mg) | 120 | 260 | 140 |
| Sodio (mg) | 2 | 184 | 182 |
| Zinc (mg) | 0,1 | 1,9 | 1,8 |
| Yodo (µg) | 2 | 6 | 4 |
| Selenio (µg) | 1 | 93 | 92 |
«Más favorable» es una lectura general de etiquetado, no un consejo dietético: un alimento con más grasa puede ser la mejor opción según el caso. n.d. significa que la fuente no midió ese nutriente en ese alimento, no que valga cero. Ver metodología.
Preguntas frecuentes
¿Qué tiene más calorías, macedonia de frutas conserva en su jugo o riñón de ternera crudo?
Riñón de ternera crudo, con 107 kcal por 100 g frente a las 106 kcal de macedonia de frutas conserva en su jugo.
¿Qué tiene más proteínas, macedonia de frutas conserva en su jugo o riñón de ternera crudo?
Riñón de ternera crudo, con 16,8 g por 100 g frente a 0,9 g.
¿Qué tiene más fibra, macedonia de frutas conserva en su jugo o riñón de ternera crudo?
Macedonia de frutas conserva en su jugo, con 1,1 g por 100 g frente a 0 g.