Aceituna o Salsa agridulce
Comparativa nutricional por cada 100 g de porción comestible.
La respuesta corta
Salsa agridulce es el más calórico de los dos: 120 kcal frente a 120 kcal por cada 100 g. Sobre una ración de 150 g la diferencia son 1 kcal.
Tabla comparativa
La casilla resaltada indica el valor más favorable de los dos. En energía, grasas saturadas, colesterol y sodio se resalta el valor más bajo; en el resto, el más alto.
| Componente | Aceituna | Salsa agridulce | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Energía (kcal) | 120 | 120 | 1 kcal |
| Energía (kJ) | 501,6 | 504,1 | 2,45 |
| Grasas (g) | 12,5 | 2,38 | 10,12 |
| de las cuales saturadas (g) | 2,6 | 0,37 | 2,23 |
| Hidratos de carbono (g) | 1 | 24 | 22,99 |
| Fibra alimentaria (g) | 4,8 | 0,8 | 4 |
| Proteínas (g) | 1,3 | 0,48 | 0,82 |
| Agua (g) | 78 | 71,2 | 6,76 |
| Alcohol (etanol) (g) | 0 | 0 | = |
| Componente | Aceituna | Salsa agridulce | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Grasas monoinsaturadas (g) | 8,7 | 0,695 | 8,01 |
| Grasas poliinsaturadas (g) | 0,6 | 1,14 | 0,54 |
| Grasas trans (g) | n.d. | n.d. | — |
| Colesterol (mg) | 0 | 0 | = |
| Ácido oleico (18:1 n-9) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido linoleico (18:2) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido linolénico (18:3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido palmítico (16:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido esteárico (18:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido mirístico (14:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido láurico (12:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido araquidónico (20:4) (g) | n.d. | n.d. | — |
| EPA (20:5 n-3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| DHA (22:6 n-3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Componente | Aceituna | Salsa agridulce | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Vitamina A (µg) | 48 | 0 | 48 |
| Vitamina D (µg) | 0 | 0 | = |
| Vitamina E (mg) | 1,48 | 0 | 1,48 |
| Vitamina C (mg) | 0,07 | 0 | 0,07 |
| Tiamina (B1) (mg) | 0,03 | 0,027 | 0 |
| Riboflavina (B2) (mg) | 0,05 | 0,015 | 0,04 |
| Niacina (B3) (mg) | 0,77 | 0,2 | 0,57 |
| Vitamina B6 (mg) | 0,03 | 0,044 | 0,01 |
| Folatos (B9) (µg) | 10,4 | 2 | 8,4 |
| Vitamina B12 (µg) | 0 | 0 | = |
| Componente | Aceituna | Salsa agridulce | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Calcio (mg) | 64 | 18 | 46 |
| Hierro (mg) | 1,77 | 0,85 | 0,92 |
| Magnesio (mg) | 22 | 7 | 15 |
| Fósforo (mg) | 17 | 9 | 8 |
| Potasio (mg) | 432 | 66 | 366 |
| Sodio (mg) | 54 | 353 | 299 |
| Zinc (mg) | 0,51 | 0,08 | 0,43 |
| Yodo (µg) | 5,4 | 0,53 | 4,87 |
| Selenio (µg) | 0,9 | n.d. | — |
«Más favorable» es una lectura general de etiquetado, no un consejo dietético: un alimento con más grasa puede ser la mejor opción según el caso. n.d. significa que la fuente no midió ese nutriente en ese alimento, no que valga cero. Ver metodología.
Preguntas frecuentes
¿Qué tiene más calorías, aceituna o salsa agridulce?
Salsa agridulce, con 120 kcal por 100 g frente a las 120 kcal de aceituna.
¿Qué tiene más proteínas, aceituna o salsa agridulce?
Aceituna, con 1,3 g por 100 g frente a 0,48 g.
¿Qué tiene más fibra, aceituna o salsa agridulce?
Aceituna, con 4,8 g por 100 g frente a 0,8 g.