Acelgas hervidas o Membrillo crudo
Comparativa nutricional por cada 100 g de porción comestible.
La respuesta corta
Acelgas hervidas es el más calórico de los dos: 29 kcal frente a 29 kcal por cada 100 g. Sobre una ración de 150 g la diferencia son 0 kcal.
Tabla comparativa
La casilla resaltada indica el valor más favorable de los dos. En energía, grasas saturadas, colesterol y sodio se resalta el valor más bajo; en el resto, el más alto.
| Componente | Acelgas hervidas | Membrillo crudo | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Energía (kcal) | 29 | 29 | 0 kcal |
| Energía (kJ) | 121 | 120,5 | 0,49 |
| Grasas (g) | 0,39 | 0,225 | 0,17 |
| de las cuales saturadas (g) | 0,03 | trazas | 0,03 |
| Hidratos de carbono (g) | 4,37 | 6,3 | 1,93 |
| Fibra alimentaria (g) | 0,8 | 6,4 | 5,6 |
| Proteínas (g) | 1,9 | 0,3 | 1,6 |
| Agua (g) | 92,3 | 84,2 | 8,1 |
| Alcohol (etanol) (g) | 0 | 0 | = |
| Componente | Acelgas hervidas | Membrillo crudo | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Grasas monoinsaturadas (g) | 0,04 | 0,08 | 0,04 |
| Grasas poliinsaturadas (g) | 0,07 | 0,1 | 0,03 |
| Grasas trans (g) | n.d. | n.d. | — |
| Colesterol (mg) | 0 | 0 | = |
| Ácido oleico (18:1 n-9) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido linoleico (18:2) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido linolénico (18:3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido palmítico (16:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido esteárico (18:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido mirístico (14:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido láurico (12:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido araquidónico (20:4) (g) | n.d. | n.d. | — |
| EPA (20:5 n-3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| DHA (22:6 n-3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Componente | Acelgas hervidas | Membrillo crudo | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Vitamina A (µg) | 227 | 4 | 223 |
| Vitamina D (µg) | trazas | 0 | = |
| Vitamina E (mg) | 0,03 | 0,89 | 0,86 |
| Vitamina C (mg) | 13,5 | 15 | 1,5 |
| Tiamina (B1) (mg) | 0,05 | 0,02 | 0,03 |
| Riboflavina (B2) (mg) | 0,05 | 0,02 | 0,03 |
| Niacina (B3) (mg) | 0,58 | 0,2 | 0,38 |
| Vitamina B6 (mg) | 0,08 | 0,04 | 0,04 |
| Folatos (B9) (µg) | 10 | 3 | 7 |
| Vitamina B12 (µg) | trazas | 0 | = |
| Componente | Acelgas hervidas | Membrillo crudo | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Calcio (mg) | 80 | 14 | 66 |
| Hierro (mg) | 2,63 | 0,3 | 2,33 |
| Magnesio (mg) | 56,8 | 6 | 50,8 |
| Fósforo (mg) | 38 | 19 | 19 |
| Potasio (mg) | 275,5 | 200 | 75,5 |
| Sodio (mg) | 108,8 | 3 | 105,75 |
| Zinc (mg) | 0,02 | 0,5 | 0,48 |
| Yodo (µg) | 35 | n.d. | — |
| Selenio (µg) | 0,79 | 0,6 | 0,19 |
«Más favorable» es una lectura general de etiquetado, no un consejo dietético: un alimento con más grasa puede ser la mejor opción según el caso. n.d. significa que la fuente no midió ese nutriente en ese alimento, no que valga cero. Ver metodología.
Preguntas frecuentes
¿Qué tiene más calorías, acelgas hervidas o membrillo crudo?
Acelgas hervidas, con 29 kcal por 100 g frente a las 29 kcal de membrillo crudo.
¿Qué tiene más proteínas, acelgas hervidas o membrillo crudo?
Acelgas hervidas, con 1,9 g por 100 g frente a 0,3 g.
¿Qué tiene más fibra, acelgas hervidas o membrillo crudo?
Membrillo crudo, con 6,4 g por 100 g frente a 0,8 g.