Aguardiente o San jacobo congelado
Comparativa nutricional por cada 100 g de porción comestible.
La respuesta corta
San jacobo congelado es el más calórico de los dos: 237 kcal frente a 236 kcal por cada 100 g, un 1 % más. Sobre una ración de 150 g la diferencia son 2 kcal.
Tabla comparativa
La casilla resaltada indica el valor más favorable de los dos. En energía, grasas saturadas, colesterol y sodio se resalta el valor más bajo; en el resto, el más alto.
| Componente | Aguardiente | San jacobo congelado | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Energía (kcal) | 236 | 237 | 1 kcal |
| Energía (kJ) | 986 | 991,7 | 5,68 |
| Grasas (g) | trazas | 13,3 | 13,34 |
| de las cuales saturadas (g) | 0 | 2,48 | 2,48 |
| Hidratos de carbono (g) | trazas | 25,2 | 25,16 |
| Fibra alimentaria (g) | 0 | 4,52 | 4,52 |
| Proteínas (g) | trazas | 4,14 | 4,14 |
| Agua (g) | 67 | 52,8 | 14,2 |
| Alcohol (etanol) (g) | 34 | 0 | 34 |
| Componente | Aguardiente | San jacobo congelado | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Grasas monoinsaturadas (g) | 0 | 4,2 | 4,2 |
| Grasas poliinsaturadas (g) | 0 | 5,58 | 5,58 |
| Grasas trans (g) | n.d. | n.d. | — |
| Colesterol (mg) | 0 | 31 | 31 |
| Ácido oleico (18:1 n-9) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido linoleico (18:2) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido linolénico (18:3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido palmítico (16:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido esteárico (18:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido mirístico (14:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido láurico (12:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido araquidónico (20:4) (g) | n.d. | n.d. | — |
| EPA (20:5 n-3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| DHA (22:6 n-3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Componente | Aguardiente | San jacobo congelado | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Vitamina A (µg) | 0 | 11,4 | 11,4 |
| Vitamina D (µg) | 0 | 0,7 | 0,7 |
| Vitamina E (mg) | 0 | 0,67 | 0,67 |
| Vitamina C (mg) | 0 | 0 | = |
| Tiamina (B1) (mg) | 0 | 0,42 | 0,42 |
| Riboflavina (B2) (mg) | 0 | 0,17 | 0,17 |
| Niacina (B3) (mg) | 0 | 4,9 | 4,9 |
| Vitamina B6 (mg) | 0 | 0,11 | 0,11 |
| Folatos (B9) (µg) | 0 | 12 | 12,02 |
| Vitamina B12 (µg) | 0 | 13,4 | 13,41 |
| Componente | Aguardiente | San jacobo congelado | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Calcio (mg) | trazas | 31,1 | 31,1 |
| Hierro (mg) | trazas | 0,97 | 0,97 |
| Magnesio (mg) | trazas | 20,8 | 20,8 |
| Fósforo (mg) | trazas | 187,3 | 187,3 |
| Potasio (mg) | trazas | 214,3 | 214,3 |
| Sodio (mg) | trazas | 493,3 | 493,3 |
| Zinc (mg) | trazas | 0,29 | 0,29 |
| Yodo (µg) | trazas | 21,6 | 21,6 |
| Selenio (µg) | trazas | 10,2 | 10,2 |
«Más favorable» es una lectura general de etiquetado, no un consejo dietético: un alimento con más grasa puede ser la mejor opción según el caso. n.d. significa que la fuente no midió ese nutriente en ese alimento, no que valga cero. Ver metodología.
Preguntas frecuentes
¿Qué tiene más calorías, aguardiente o san jacobo congelado?
San jacobo congelado, con 237 kcal por 100 g frente a las 236 kcal de aguardiente, un 1 % más.
¿Qué tiene más proteínas, aguardiente o san jacobo congelado?
San jacobo congelado, con 4,14 g por 100 g frente a 0 g.
¿Qué tiene más fibra, aguardiente o san jacobo congelado?
San jacobo congelado, con 4,52 g por 100 g frente a 0 g.