Anís seco o Jalea real
Comparativa nutricional por cada 100 g de porción comestible.
La respuesta corta
Jalea real es el más calórico de los dos: 265 kcal frente a 264 kcal por cada 100 g. Sobre una ración de 150 g la diferencia son 1 kcal.
Tabla comparativa
La casilla resaltada indica el valor más favorable de los dos. En energía, grasas saturadas, colesterol y sodio se resalta el valor más bajo; en el resto, el más alto.
| Componente | Anís seco | Jalea real | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Energía (kcal) | 264 | 265 | 1 kcal |
| Energía (kJ) | 1.104,5 | 1.108,4 | 3,9 |
| Grasas (g) | trazas | trazas | = |
| de las cuales saturadas (g) | trazas | n.d. | — |
| Hidratos de carbono (g) | 1 | 65 | 64 |
| Fibra alimentaria (g) | 0 | trazas | = |
| Proteínas (g) | 0 | 0,2 | 0,2 |
| Agua (g) | 61,4 | 34,8 | 26,6 |
| Alcohol (etanol) (g) | 37,5 | 0 | 37,5 |
| Componente | Anís seco | Jalea real | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Grasas monoinsaturadas (g) | trazas | n.d. | — |
| Grasas poliinsaturadas (g) | trazas | n.d. | — |
| Grasas trans (g) | n.d. | n.d. | — |
| Colesterol (mg) | 0 | 0 | = |
| Ácido oleico (18:1 n-9) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido linoleico (18:2) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido linolénico (18:3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido palmítico (16:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido esteárico (18:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido mirístico (14:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido láurico (12:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido araquidónico (20:4) (g) | n.d. | n.d. | — |
| EPA (20:5 n-3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| DHA (22:6 n-3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Componente | Anís seco | Jalea real | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Vitamina A (µg) | 0 | 4 | 4 |
| Vitamina D (µg) | 0 | 0 | = |
| Vitamina E (mg) | 0 | 0 | = |
| Vitamina C (mg) | 0 | 4 | 4 |
| Tiamina (B1) (mg) | 0 | 0,02 | 0,02 |
| Riboflavina (B2) (mg) | 0 | 0,02 | 0,02 |
| Niacina (B3) (mg) | 0 | 0 | = |
| Vitamina B6 (mg) | 0 | 0 | = |
| Folatos (B9) (µg) | 0 | 2 | 2 |
| Vitamina B12 (µg) | 0 | 0 | = |
| Componente | Anís seco | Jalea real | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Calcio (mg) | 0 | 10 | 10 |
| Hierro (mg) | 0 | 0,2 | 0,2 |
| Magnesio (mg) | 0 | n.d. | — |
| Fósforo (mg) | 0 | 10 | 10 |
| Potasio (mg) | 2 | 69 | 67 |
| Sodio (mg) | 3 | 12 | 9 |
| Zinc (mg) | trazas | n.d. | — |
| Yodo (µg) | 0 | n.d. | — |
| Selenio (µg) | 0 | 2 | 2 |
«Más favorable» es una lectura general de etiquetado, no un consejo dietético: un alimento con más grasa puede ser la mejor opción según el caso. n.d. significa que la fuente no midió ese nutriente en ese alimento, no que valga cero. Ver metodología.
Preguntas frecuentes
¿Qué tiene más calorías, anís seco o jalea real?
Jalea real, con 265 kcal por 100 g frente a las 264 kcal de anís seco.
¿Qué tiene más proteínas, anís seco o jalea real?
Jalea real, con 0,2 g por 100 g frente a 0 g.