Apio en conserva en salmuera o Vinagre de manzana
Comparativa nutricional por cada 100 g de porción comestible.
La respuesta corta
Apio en conserva en salmuera es el más calórico de los dos: 9 kcal frente a 4 kcal por cada 100 g, un 110 % más. Sobre una ración de 150 g la diferencia son 7 kcal.
Tabla comparativa
La casilla resaltada indica el valor más favorable de los dos. En energía, grasas saturadas, colesterol y sodio se resalta el valor más bajo; en el resto, el más alto.
| Componente | Apio en conserva en salmuera | Vinagre de manzana | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Energía (kcal) | 9 | 4 | 4 kcal |
| Energía (kJ) | 35,7 | 17 | 18,7 |
| Grasas (g) | trazas | 0 | = |
| de las cuales saturadas (g) | trazas | 0 | = |
| Hidratos de carbono (g) | 1,3 | 0,6 | 0,7 |
| Fibra alimentaria (g) | 2,3 | 0 | 2,3 |
| Proteínas (g) | 0,8 | 0,4 | 0,4 |
| Agua (g) | 94,5 | 99 | 4,5 |
| Alcohol (etanol) (g) | 0 | 0 | = |
| Componente | Apio en conserva en salmuera | Vinagre de manzana | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Grasas monoinsaturadas (g) | trazas | 0 | = |
| Grasas poliinsaturadas (g) | trazas | 0 | = |
| Grasas trans (g) | n.d. | n.d. | — |
| Colesterol (mg) | 0 | 0 | = |
| Ácido oleico (18:1 n-9) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido linoleico (18:2) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido linolénico (18:3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido palmítico (16:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido esteárico (18:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido mirístico (14:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido láurico (12:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido araquidónico (20:4) (g) | n.d. | n.d. | — |
| EPA (20:5 n-3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| DHA (22:6 n-3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Componente | Apio en conserva en salmuera | Vinagre de manzana | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Vitamina A (µg) | 9,33 | 0 | 9,33 |
| Vitamina D (µg) | 0 | 0 | = |
| Vitamina E (mg) | 0,19 | 0 | 0,19 |
| Vitamina C (mg) | 6 | 0 | 6 |
| Tiamina (B1) (mg) | 0,04 | 0 | 0,04 |
| Riboflavina (B2) (mg) | 0,04 | 0 | 0,04 |
| Niacina (B3) (mg) | 0,3 | 0 | 0,3 |
| Vitamina B6 (mg) | 0,07 | 0 | 0,07 |
| Folatos (B9) (µg) | 22 | 0 | 22 |
| Vitamina B12 (µg) | 0 | 0 | = |
| Componente | Apio en conserva en salmuera | Vinagre de manzana | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Calcio (mg) | 36 | 15 | 21 |
| Hierro (mg) | 0,4 | 0,5 | 0,1 |
| Magnesio (mg) | 10 | 22 | 12 |
| Fósforo (mg) | 25 | 32 | 7 |
| Potasio (mg) | 283 | 89 | 194 |
| Sodio (mg) | 343 | 20 | 323 |
| Zinc (mg) | 0,1 | 0,1 | = |
| Yodo (µg) | 1,1 | 0 | 1,1 |
| Selenio (µg) | 0,046 | 1 | 0,95 |
«Más favorable» es una lectura general de etiquetado, no un consejo dietético: un alimento con más grasa puede ser la mejor opción según el caso. n.d. significa que la fuente no midió ese nutriente en ese alimento, no que valga cero. Ver metodología.
Preguntas frecuentes
¿Qué tiene más calorías, apio en conserva en salmuera o vinagre de manzana?
Apio en conserva en salmuera, con 9 kcal por 100 g frente a las 4 kcal de vinagre de manzana, un 110 % más.
¿Qué tiene más proteínas, apio en conserva en salmuera o vinagre de manzana?
Apio en conserva en salmuera, con 0,8 g por 100 g frente a 0,4 g.
¿Qué tiene más fibra, apio en conserva en salmuera o vinagre de manzana?
Apio en conserva en salmuera, con 2,3 g por 100 g frente a 0 g.