Atun en aceite vegetal o Bonito del norte enlatado en aceite de soja
Comparativa nutricional por cada 100 g de porción comestible.
La respuesta corta
Bonito del norte enlatado en aceite de soja es el más calórico de los dos: 205 kcal frente a 204 kcal por cada 100 g, un 1 % más. Sobre una ración de 150 g la diferencia son 2 kcal.
Tabla comparativa
La casilla resaltada indica el valor más favorable de los dos. En energía, grasas saturadas, colesterol y sodio se resalta el valor más bajo; en el resto, el más alto.
| Componente | Atun en aceite vegetal | Bonito del norte enlatado en aceite de soja | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Energía (kcal) | 204 | 205 | 1 kcal |
| Energía (kJ) | 852,5 | 858,2 | 5,73 |
| Grasas (g) | 12,1 | 8,4 | 3,7 |
| de las cuales saturadas (g) | 1,8 | 1,8 | = |
| Hidratos de carbono (g) | 0 | 0 | = |
| Fibra alimentaria (g) | 0 | 0 | = |
| Proteínas (g) | 23,8 | 32,2 | 8,39 |
| Agua (g) | 61,4 | 57,8 | 3,6 |
| Alcohol (etanol) (g) | 0 | 0 | = |
| Componente | Atun en aceite vegetal | Bonito del norte enlatado en aceite de soja | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Grasas monoinsaturadas (g) | 3,6 | 1,8 | 1,8 |
| Grasas poliinsaturadas (g) | 5,5 | 4,2 | 1,3 |
| Grasas trans (g) | n.d. | n.d. | — |
| Colesterol (mg) | 39,8 | 33 | 6,8 |
| Ácido oleico (18:1 n-9) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido linoleico (18:2) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido linolénico (18:3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido palmítico (16:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido esteárico (18:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido mirístico (14:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido láurico (12:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido araquidónico (20:4) (g) | n.d. | n.d. | — |
| EPA (20:5 n-3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| DHA (22:6 n-3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Componente | Atun en aceite vegetal | Bonito del norte enlatado en aceite de soja | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Vitamina A (µg) | 62,2 | 26 | 36,2 |
| Vitamina D (µg) | 24,7 | 3,1 | 21,6 |
| Vitamina E (mg) | 6,3 | 2 | 4,3 |
| Vitamina C (mg) | trazas | trazas | = |
| Tiamina (B1) (mg) | 0,1 | 0,1 | = |
| Riboflavina (B2) (mg) | 0,1 | 0,1 | = |
| Niacina (B3) (mg) | 13,6 | 8 | 5,6 |
| Vitamina B6 (mg) | 0,42 | 0,52 | 0,1 |
| Folatos (B9) (µg) | 16,8 | 5 | 11,8 |
| Vitamina B12 (µg) | 5 | 5 | = |
| Componente | Atun en aceite vegetal | Bonito del norte enlatado en aceite de soja | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Calcio (mg) | 27,7 | 10 | 17,7 |
| Hierro (mg) | 1,2 | 1,2 | = |
| Magnesio (mg) | 28,2 | 33 | 4,8 |
| Fósforo (mg) | n.d. | 200 | — |
| Potasio (mg) | n.d. | 267 | — |
| Sodio (mg) | n.d. | 347 | — |
| Zinc (mg) | 1,1 | 1,1 | = |
| Yodo (µg) | 34,2 | n.d. | — |
| Selenio (µg) | n.d. | 60,1 | — |
«Más favorable» es una lectura general de etiquetado, no un consejo dietético: un alimento con más grasa puede ser la mejor opción según el caso. n.d. significa que la fuente no midió ese nutriente en ese alimento, no que valga cero. Ver metodología.
Preguntas frecuentes
¿Qué tiene más calorías, atun en aceite vegetal o bonito del norte enlatado en aceite de soja?
Bonito del norte enlatado en aceite de soja, con 205 kcal por 100 g frente a las 204 kcal de atun en aceite vegetal, un 1 % más.
¿Qué tiene más proteínas, atun en aceite vegetal o bonito del norte enlatado en aceite de soja?
Bonito del norte enlatado en aceite de soja, con 32,2 g por 100 g frente a 23,81 g.