Atun en aceite vegetal o Pollo frito
Comparativa nutricional por cada 100 g de porción comestible.
La respuesta corta
Atun en aceite vegetal es el más calórico de los dos: 204 kcal frente a 202 kcal por cada 100 g, un 1 % más. Sobre una ración de 150 g la diferencia son 3 kcal.
Tabla comparativa
La casilla resaltada indica el valor más favorable de los dos. En energía, grasas saturadas, colesterol y sodio se resalta el valor más bajo; en el resto, el más alto.
| Componente | Atun en aceite vegetal | Pollo frito | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Energía (kcal) | 204 | 202 | 2 kcal |
| Energía (kJ) | 852,5 | 843,5 | 8,96 |
| Grasas (g) | 12,1 | 14,6 | 2,51 |
| de las cuales saturadas (g) | 1,8 | 2,67 | 0,87 |
| Hidratos de carbono (g) | 0 | 0,74 | 0,74 |
| Fibra alimentaria (g) | 0 | 0,02 | 0,02 |
| Proteínas (g) | 23,8 | 17,1 | 6,73 |
| Agua (g) | 61,4 | 67,6 | 6,15 |
| Alcohol (etanol) (g) | 0 | 0 | = |
| Componente | Atun en aceite vegetal | Pollo frito | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Grasas monoinsaturadas (g) | 3,6 | 8,49 | 4,89 |
| Grasas poliinsaturadas (g) | 5,5 | 1,64 | 3,86 |
| Grasas trans (g) | n.d. | n.d. | — |
| Colesterol (mg) | 39,8 | 93,1 | 53,31 |
| Ácido oleico (18:1 n-9) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido linoleico (18:2) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido linolénico (18:3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido palmítico (16:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido esteárico (18:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido mirístico (14:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido láurico (12:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido araquidónico (20:4) (g) | n.d. | n.d. | — |
| EPA (20:5 n-3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| DHA (22:6 n-3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Componente | Atun en aceite vegetal | Pollo frito | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Vitamina A (µg) | 62,2 | 43,3 | 18,9 |
| Vitamina D (µg) | 24,7 | 0 | 24,7 |
| Vitamina E (mg) | 6,3 | 0,72 | 5,58 |
| Vitamina C (mg) | trazas | 3,88 | 3,88 |
| Tiamina (B1) (mg) | 0,1 | 0,1 | = |
| Riboflavina (B2) (mg) | 0,1 | 0,51 | 0,41 |
| Niacina (B3) (mg) | 13,6 | 7,26 | 6,34 |
| Vitamina B6 (mg) | 0,42 | 0,35 | 0,07 |
| Folatos (B9) (µg) | 16,8 | 13,1 | 3,72 |
| Vitamina B12 (µg) | 5 | 8,13 | 3,13 |
| Componente | Atun en aceite vegetal | Pollo frito | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Calcio (mg) | 27,7 | 11 | 16,73 |
| Hierro (mg) | 1,2 | 2,25 | 1,05 |
| Magnesio (mg) | 28,2 | 18,6 | 9,6 |
| Fósforo (mg) | n.d. | 36,6 | — |
| Potasio (mg) | n.d. | 31,9 | — |
| Sodio (mg) | n.d. | 10,4 | — |
| Zinc (mg) | 1,1 | 1,09 | 0,01 |
| Yodo (µg) | 34,2 | 5,53 | 28,67 |
| Selenio (µg) | n.d. | 0 | — |
«Más favorable» es una lectura general de etiquetado, no un consejo dietético: un alimento con más grasa puede ser la mejor opción según el caso. n.d. significa que la fuente no midió ese nutriente en ese alimento, no que valga cero. Ver metodología.
Preguntas frecuentes
¿Qué tiene más calorías, atun en aceite vegetal o pollo frito?
Atun en aceite vegetal, con 204 kcal por 100 g frente a las 202 kcal de pollo frito, un 1 % más.
¿Qué tiene más proteínas, atun en aceite vegetal o pollo frito?
Atun en aceite vegetal, con 23,81 g por 100 g frente a 17,08 g.
¿Qué tiene más fibra, atun en aceite vegetal o pollo frito?
Pollo frito, con 0,02 g por 100 g frente a 0 g.