Avellana o Piñón crudo con cáscara
Comparativa nutricional por cada 100 g de porción comestible.
La respuesta corta
Piñón crudo con cáscara es el más calórico de los dos: 679 kcal frente a 653 kcal por cada 100 g, un 4 % más. Sobre una ración de 150 g la diferencia son 40 kcal.
Tabla comparativa
La casilla resaltada indica el valor más favorable de los dos. En energía, grasas saturadas, colesterol y sodio se resalta el valor más bajo; en el resto, el más alto.
| Componente | Avellana | Piñón crudo con cáscara | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Energía (kcal) | 653 | 679 | 26 kcal |
| Energía (kJ) | 2.732,2 | 2.842,5 | 110,35 |
| Grasas (g) | 56,3 | 68,6 | 12,35 |
| de las cuales saturadas (g) | 4,91 | 4,6 | 0,31 |
| Hidratos de carbono (g) | 10,5 | 3,9 | 6,6 |
| Fibra alimentaria (g) | 8,22 | 8,5 | 0,28 |
| Proteínas (g) | 12 | 14 | 1,99 |
| Agua (g) | 5,26 | 2,74 | 2,52 |
| Alcohol (etanol) (g) | 0 | 0 | = |
| Componente | Avellana | Piñón crudo con cáscara | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Grasas monoinsaturadas (g) | 46,4 | 19,9 | 26,5 |
| Grasas poliinsaturadas (g) | 4,89 | 41,2 | 36,31 |
| Grasas trans (g) | n.d. | n.d. | — |
| Colesterol (mg) | 0 | 0 | = |
| Ácido oleico (18:1 n-9) (g) | 46,3 | 18,3 | 27,97 |
| Ácido linoleico (18:2) (g) | 4,7 | 26,7 | 21,96 |
| Ácido linolénico (18:3) (g) | 0,14 | 0,46 | 0,32 |
| Ácido palmítico (16:0) (g) | 3,14 | 3,36 | 0,22 |
| Ácido esteárico (18:0) (g) | 1,57 | 1,87 | 0,3 |
| Ácido mirístico (14:0) (g) | 0,04 | 0 | 0,04 |
| Ácido láurico (12:0) (g) | n.d. | 0 | — |
| Ácido araquidónico (20:4) (g) | n.d. | 0 | — |
| EPA (20:5 n-3) (g) | n.d. | 0 | — |
| DHA (22:6 n-3) (g) | n.d. | 0 | — |
| Componente | Avellana | Piñón crudo con cáscara | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Vitamina A (µg) | 4,8 | 1,67 | 3,13 |
| Vitamina D (µg) | 0 | 0 | = |
| Vitamina E (mg) | 26,2 | 13,7 | 12,54 |
| Vitamina C (mg) | 3 | 2 | 1 |
| Tiamina (B1) (mg) | 0,39 | 0,73 | 0,34 |
| Riboflavina (B2) (mg) | 0,21 | 0,19 | 0,02 |
| Niacina (B3) (mg) | 3,83 | 6,77 | 2,93 |
| Vitamina B6 (mg) | 0,59 | 0,11 | 0,48 |
| Folatos (B9) (µg) | 71 | 58 | 13 |
| Vitamina B12 (µg) | 0 | 0 | = |
| Componente | Avellana | Piñón crudo con cáscara | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Calcio (mg) | 226 | 11 | 215 |
| Hierro (mg) | 3,8 | 5,6 | 1,8 |
| Magnesio (mg) | 156 | 270 | 114 |
| Fósforo (mg) | 333 | 650 | 317 |
| Potasio (mg) | 636 | 780 | 144 |
| Sodio (mg) | 6 | 1 | 5 |
| Zinc (mg) | 2,1 | 6,5 | 4,4 |
| Yodo (µg) | 1,5 | 0,2 | 1,3 |
| Selenio (µg) | 4,5 | 2 | 2,5 |
«Más favorable» es una lectura general de etiquetado, no un consejo dietético: un alimento con más grasa puede ser la mejor opción según el caso. n.d. significa que la fuente no midió ese nutriente en ese alimento, no que valga cero. Ver metodología.
Preguntas frecuentes
¿Qué tiene más calorías, avellana o piñón crudo con cáscara?
Piñón crudo con cáscara, con 679 kcal por 100 g frente a las 653 kcal de avellana, un 4 % más.
¿Qué tiene más proteínas, avellana o piñón crudo con cáscara?
Piñón crudo con cáscara, con 14 g por 100 g frente a 12,01 g.
¿Qué tiene más fibra, avellana o piñón crudo con cáscara?
Piñón crudo con cáscara, con 8,5 g por 100 g frente a 8,22 g.