Boniato crudo o Pasta alimenticia rellena con carne hervida
Comparativa nutricional por cada 100 g de porción comestible.
La respuesta corta
Boniato crudo es el más calórico de los dos: 101 kcal frente a 100 kcal por cada 100 g. Sobre una ración de 150 g la diferencia son 1 kcal.
Tabla comparativa
La casilla resaltada indica el valor más favorable de los dos. En energía, grasas saturadas, colesterol y sodio se resalta el valor más bajo; en el resto, el más alto.
| Componente | Boniato crudo | Pasta alimenticia rellena con carne hervida | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Energía (kcal) | 101 | 100 | 1 kcal |
| Energía (kJ) | 422,5 | 420,4 | 2,08 |
| Grasas (g) | 0,3 | 3,37 | 3,07 |
| de las cuales saturadas (g) | trazas | 1,3 | 1,3 |
| Hidratos de carbono (g) | 23 | 12,7 | 10,3 |
| Fibra alimentaria (g) | 2,9 | 1,8 | 1,1 |
| Proteínas (g) | 1,2 | 4,7 | 3,5 |
| Agua (g) | 71,5 | 77,2 | 5,7 |
| Alcohol (etanol) (g) | 0 | 0 | = |
| Componente | Boniato crudo | Pasta alimenticia rellena con carne hervida | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Grasas monoinsaturadas (g) | trazas | 1,6 | 1,6 |
| Grasas poliinsaturadas (g) | 0,13 | 0,32 | 0,19 |
| Grasas trans (g) | n.d. | n.d. | — |
| Colesterol (mg) | 0 | 23 | 23 |
| Ácido oleico (18:1 n-9) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido linoleico (18:2) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido linolénico (18:3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido palmítico (16:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido esteárico (18:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido mirístico (14:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido láurico (12:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido araquidónico (20:4) (g) | n.d. | n.d. | — |
| EPA (20:5 n-3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| DHA (22:6 n-3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Componente | Boniato crudo | Pasta alimenticia rellena con carne hervida | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Vitamina A (µg) | 666,7 | 25 | 641,67 |
| Vitamina D (µg) | 0 | 0,1 | 0,1 |
| Vitamina E (mg) | 4 | 0,3 | 3,7 |
| Vitamina C (mg) | 25 | 0 | 25 |
| Tiamina (B1) (mg) | 0,1 | 0,12 | 0,02 |
| Riboflavina (B2) (mg) | 0,06 | 0,06 | = |
| Niacina (B3) (mg) | 0,8 | 1,6 | 0,8 |
| Vitamina B6 (mg) | 0,13 | 0,2 | 0,07 |
| Folatos (B9) (µg) | 52 | 10 | 42 |
| Vitamina B12 (µg) | 0 | trazas | = |
| Componente | Boniato crudo | Pasta alimenticia rellena con carne hervida | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Calcio (mg) | 22 | 20 | 2 |
| Hierro (mg) | 0,7 | 1,3 | 0,6 |
| Magnesio (mg) | 13 | 18 | 5 |
| Fósforo (mg) | 44 | 70 | 26 |
| Potasio (mg) | 300 | 163 | 137 |
| Sodio (mg) | 19 | 444 | 425 |
| Zinc (mg) | 0,3 | 0,5 | 0,2 |
| Yodo (µg) | 0 | 10 | 10 |
| Selenio (µg) | 1 | 20 | 19 |
«Más favorable» es una lectura general de etiquetado, no un consejo dietético: un alimento con más grasa puede ser la mejor opción según el caso. n.d. significa que la fuente no midió ese nutriente en ese alimento, no que valga cero. Ver metodología.
Preguntas frecuentes
¿Qué tiene más calorías, boniato crudo o pasta alimenticia rellena con carne hervida?
Boniato crudo, con 101 kcal por 100 g frente a las 100 kcal de pasta alimenticia rellena con carne hervida.
¿Qué tiene más proteínas, boniato crudo o pasta alimenticia rellena con carne hervida?
Pasta alimenticia rellena con carne hervida, con 4,7 g por 100 g frente a 1,2 g.
¿Qué tiene más fibra, boniato crudo o pasta alimenticia rellena con carne hervida?
Boniato crudo, con 2,9 g por 100 g frente a 1,8 g.