Bonito del norte enlatado en aceite de soja o Caballa enlatada en aceite escurrida
Comparativa nutricional por cada 100 g de porción comestible.
La respuesta corta
Caballa enlatada en aceite escurrida es el más calórico de los dos: 207 kcal frente a 205 kcal por cada 100 g, un 1 % más. Sobre una ración de 150 g la diferencia son 3 kcal.
Tabla comparativa
La casilla resaltada indica el valor más favorable de los dos. En energía, grasas saturadas, colesterol y sodio se resalta el valor más bajo; en el resto, el más alto.
| Componente | Bonito del norte enlatado en aceite de soja | Caballa enlatada en aceite escurrida | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Energía (kcal) | 205 | 207 | 2 kcal |
| Energía (kJ) | 858,2 | 867,5 | 9,3 |
| Grasas (g) | 8,4 | 16,6 | 8,2 |
| de las cuales saturadas (g) | 1,8 | 3,7 | 1,9 |
| Hidratos de carbono (g) | 0 | 0 | = |
| Fibra alimentaria (g) | 0 | 0 | = |
| Proteínas (g) | 32,2 | 14,9 | 17,3 |
| Agua (g) | 57,8 | 67,9 | 10,05 |
| Alcohol (etanol) (g) | 0 | 0 | = |
| Componente | Bonito del norte enlatado en aceite de soja | Caballa enlatada en aceite escurrida | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Grasas monoinsaturadas (g) | 1,8 | 6,25 | 4,45 |
| Grasas poliinsaturadas (g) | 4,2 | 4,25 | 0,05 |
| Grasas trans (g) | n.d. | n.d. | — |
| Colesterol (mg) | 33 | 68 | 35 |
| Ácido oleico (18:1 n-9) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido linoleico (18:2) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido linolénico (18:3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido palmítico (16:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido esteárico (18:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido mirístico (14:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido láurico (12:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido araquidónico (20:4) (g) | n.d. | n.d. | — |
| EPA (20:5 n-3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| DHA (22:6 n-3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Componente | Bonito del norte enlatado en aceite de soja | Caballa enlatada en aceite escurrida | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Vitamina A (µg) | 26 | 52,3 | 26,25 |
| Vitamina D (µg) | 3,1 | 4,65 | 1,55 |
| Vitamina E (mg) | 2 | 0,7 | 1,3 |
| Vitamina C (mg) | trazas | 0,01 | 0,01 |
| Tiamina (B1) (mg) | 0,1 | 0,05 | 0,05 |
| Riboflavina (B2) (mg) | 0,1 | 0,21 | 0,11 |
| Niacina (B3) (mg) | 8 | 5,8 | 2,2 |
| Vitamina B6 (mg) | 0,52 | 0,2 | 0,32 |
| Folatos (B9) (µg) | 5 | 9 | 4 |
| Vitamina B12 (µg) | 5 | 7,3 | 2,3 |
| Componente | Bonito del norte enlatado en aceite de soja | Caballa enlatada en aceite escurrida | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Calcio (mg) | 10 | 17 | 7 |
| Hierro (mg) | 1,2 | 1,65 | 0,45 |
| Magnesio (mg) | 33 | 25 | 8 |
| Fósforo (mg) | 200 | 113 | 87 |
| Potasio (mg) | 267 | 277,5 | 10,5 |
| Sodio (mg) | 347 | 382 | 35 |
| Zinc (mg) | 1,1 | 1,6 | 0,5 |
| Yodo (µg) | n.d. | 46,5 | — |
| Selenio (µg) | 60,1 | 31,9 | 28,2 |
«Más favorable» es una lectura general de etiquetado, no un consejo dietético: un alimento con más grasa puede ser la mejor opción según el caso. n.d. significa que la fuente no midió ese nutriente en ese alimento, no que valga cero. Ver metodología.
Preguntas frecuentes
¿Qué tiene más calorías, bonito del norte enlatado en aceite de soja o caballa enlatada en aceite escurrida?
Caballa enlatada en aceite escurrida, con 207 kcal por 100 g frente a las 205 kcal de bonito del norte enlatado en aceite de soja, un 1 % más.
¿Qué tiene más proteínas, bonito del norte enlatado en aceite de soja o caballa enlatada en aceite escurrida?
Bonito del norte enlatado en aceite de soja, con 32,2 g por 100 g frente a 14,9 g.