Calamar conserva o Gomasio
Comparativa nutricional por cada 100 g de porción comestible.
La respuesta corta
Calamar conserva es el más calórico de los dos: 89 kcal frente a 89 kcal por cada 100 g. Sobre una ración de 150 g la diferencia son 0 kcal.
Tabla comparativa
La casilla resaltada indica el valor más favorable de los dos. En energía, grasas saturadas, colesterol y sodio se resalta el valor más bajo; en el resto, el más alto.
| Componente | Calamar conserva | Gomasio | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Energía (kcal) | 89 | 89 | 0 kcal |
| Energía (kJ) | 371,5 | 370,7 | 0,81 |
| Grasas (g) | 2 | 8,7 | 6,7 |
| de las cuales saturadas (g) | 0,52 | 1,25 | 0,73 |
| Hidratos de carbono (g) | 0,5 | 0,14 | 0,36 |
| Fibra alimentaria (g) | 0 | 0 | = |
| Proteínas (g) | 17 | 2,73 | 14,27 |
| Agua (g) | 80,5 | 84,7 | 4,23 |
| Alcohol (etanol) (g) | 0 | 0 | = |
| Componente | Calamar conserva | Gomasio | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Grasas monoinsaturadas (g) | 0,15 | 3,26 | 3,11 |
| Grasas poliinsaturadas (g) | 0,74 | 3,83 | 3,09 |
| Grasas trans (g) | n.d. | n.d. | — |
| Colesterol (mg) | 200 | 0 | 200 |
| Ácido oleico (18:1 n-9) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido linoleico (18:2) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido linolénico (18:3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido palmítico (16:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido esteárico (18:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido mirístico (14:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido láurico (12:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido araquidónico (20:4) (g) | n.d. | n.d. | — |
| EPA (20:5 n-3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| DHA (22:6 n-3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Componente | Calamar conserva | Gomasio | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Vitamina A (µg) | 70 | 0,15 | 69,85 |
| Vitamina D (µg) | trazas | 0 | = |
| Vitamina E (mg) | 0,82 | 0,38 | 0,44 |
| Vitamina C (mg) | 0 | 0 | = |
| Tiamina (B1) (mg) | 0,07 | 0,14 | 0,07 |
| Riboflavina (B2) (mg) | 0,14 | 0,03 | 0,11 |
| Niacina (B3) (mg) | 3,6 | 1,56 | 2,04 |
| Vitamina B6 (mg) | 0,03 | 0,11 | 0,08 |
| Folatos (B9) (µg) | 3,4 | 14,5 | 11,1 |
| Vitamina B12 (µg) | 1,3 | 0 | 1,3 |
| Componente | Calamar conserva | Gomasio | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Calcio (mg) | 78 | 101,6 | 23,6 |
| Hierro (mg) | 1,7 | 1,58 | 0,12 |
| Magnesio (mg) | 36 | 56,2 | 20,2 |
| Fósforo (mg) | 185 | 108 | 76,99 |
| Potasio (mg) | 90 | 86,1 | 3,94 |
| Sodio (mg) | 430 | 353 | 77 |
| Zinc (mg) | 1,2 | 0,8 | 0,4 |
| Yodo (µg) | 64 | 0 | 64 |
| Selenio (µg) | 44,8 | 0 | 44,8 |
«Más favorable» es una lectura general de etiquetado, no un consejo dietético: un alimento con más grasa puede ser la mejor opción según el caso. n.d. significa que la fuente no midió ese nutriente en ese alimento, no que valga cero. Ver metodología.
Preguntas frecuentes
¿Qué tiene más calorías, calamar conserva o gomasio?
Calamar conserva, con 89 kcal por 100 g frente a las 89 kcal de gomasio.
¿Qué tiene más proteínas, calamar conserva o gomasio?
Calamar conserva, con 17 g por 100 g frente a 2,73 g.