Centollo crudo o Petit suisse fresa
Comparativa nutricional por cada 100 g de porción comestible.
La respuesta corta
Centollo crudo es el más calórico de los dos: 128 kcal frente a 127 kcal por cada 100 g. Sobre una ración de 150 g la diferencia son 1 kcal.
Tabla comparativa
La casilla resaltada indica el valor más favorable de los dos. En energía, grasas saturadas, colesterol y sodio se resalta el valor más bajo; en el resto, el más alto.
| Componente | Centollo crudo | Petit suisse fresa | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Energía (kcal) | 128 | 127 | 0 kcal |
| Energía (kJ) | 534,1 | 532,4 | 1,7 |
| Grasas (g) | 5,2 | 3,5 | 1,7 |
| de las cuales saturadas (g) | 0,79 | 2,54 | 1,75 |
| Hidratos de carbono (g) | 0 | 16,7 | 16,7 |
| Fibra alimentaria (g) | 0 | 0,1 | 0,1 |
| Proteínas (g) | 20,1 | 7 | 13,1 |
| Agua (g) | 74,7 | 72,7 | 2 |
| Alcohol (etanol) (g) | 0 | 0 | = |
| Componente | Centollo crudo | Petit suisse fresa | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Grasas monoinsaturadas (g) | 1,28 | 1,14 | 0,14 |
| Grasas poliinsaturadas (g) | 2,47 | 0,12 | 2,35 |
| Grasas trans (g) | n.d. | 0,243 | — |
| Colesterol (mg) | 100 | 11 | 89 |
| Ácido oleico (18:1 n-9) (g) | n.d. | 0,948 | — |
| Ácido linoleico (18:2) (g) | n.d. | 0,099 | — |
| Ácido linolénico (18:3) (g) | n.d. | 0,022 | — |
| Ácido palmítico (16:0) (g) | n.d. | 1,55 | — |
| Ácido esteárico (18:0) (g) | n.d. | 0,636 | — |
| Ácido mirístico (14:0) (g) | n.d. | 0,532 | — |
| Ácido láurico (12:0) (g) | n.d. | 0,16 | — |
| Ácido araquidónico (20:4) (g) | n.d. | 0,005 | — |
| EPA (20:5 n-3) (g) | n.d. | 0,002 | — |
| DHA (22:6 n-3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Componente | Centollo crudo | Petit suisse fresa | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Vitamina A (µg) | trazas | 29,2 | 29,2 |
| Vitamina D (µg) | trazas | 0,09 | 0,09 |
| Vitamina E (mg) | 2,3 | 0,1 | 2,2 |
| Vitamina C (mg) | trazas | 0 | = |
| Tiamina (B1) (mg) | 0,1 | 0,04 | 0,06 |
| Riboflavina (B2) (mg) | 0,15 | trazas | 0,15 |
| Niacina (B3) (mg) | 6,1 | 0,2 | 5,9 |
| Vitamina B6 (mg) | 0,35 | 0,04 | 0,31 |
| Folatos (B9) (µg) | 20 | 4,5 | 15,5 |
| Vitamina B12 (µg) | trazas | 0,2 | 0,2 |
| Componente | Centollo crudo | Petit suisse fresa | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Calcio (mg) | 29 | 120 | 91 |
| Hierro (mg) | 1,3 | 0,1 | 1,2 |
| Magnesio (mg) | 48 | 13 | 35 |
| Fósforo (mg) | 312 | 81 | 231 |
| Potasio (mg) | 270 | 109 | 161 |
| Sodio (mg) | 370 | 35 | 335 |
| Zinc (mg) | 5,5 | 0,2 | 5,3 |
| Yodo (µg) | 40 | 8 | 32 |
| Selenio (µg) | 37,4 | 0,4 | 37 |
«Más favorable» es una lectura general de etiquetado, no un consejo dietético: un alimento con más grasa puede ser la mejor opción según el caso. n.d. significa que la fuente no midió ese nutriente en ese alimento, no que valga cero. Ver metodología.
Preguntas frecuentes
¿Qué tiene más calorías, centollo crudo o petit suisse fresa?
Centollo crudo, con 128 kcal por 100 g frente a las 127 kcal de petit suisse fresa.
¿Qué tiene más proteínas, centollo crudo o petit suisse fresa?
Centollo crudo, con 20,1 g por 100 g frente a 7 g.
¿Qué tiene más fibra, centollo crudo o petit suisse fresa?
Petit suisse fresa, con 0,1 g por 100 g frente a 0 g.