Coliflor hervida o Pimiento rojo crudo
Comparativa nutricional por cada 100 g de porción comestible.
La respuesta corta
Pimiento rojo crudo es el más calórico de los dos: 29 kcal frente a 27 kcal por cada 100 g, un 6 % más. Sobre una ración de 150 g la diferencia son 3 kcal.
Tabla comparativa
La casilla resaltada indica el valor más favorable de los dos. En energía, grasas saturadas, colesterol y sodio se resalta el valor más bajo; en el resto, el más alto.
| Componente | Coliflor hervida | Pimiento rojo crudo | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Energía (kcal) | 27 | 29 | 2 kcal |
| Energía (kJ) | 113,8 | 120,8 | 7,01 |
| Grasas (g) | 0,87 | 0,6 | 0,27 |
| de las cuales saturadas (g) | 0,2 | 0,14 | 0,06 |
| Hidratos de carbono (g) | 2,04 | 4,5 | 2,46 |
| Fibra alimentaria (g) | 1,6 | 1,8 | 0,2 |
| Proteínas (g) | 2,76 | 1,3 | 1,46 |
| Agua (g) | 90,6 | 92,2 | 1,6 |
| Alcohol (etanol) (g) | 0 | 0 | = |
| Componente | Coliflor hervida | Pimiento rojo crudo | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Grasas monoinsaturadas (g) | 0,1 | 0,04 | 0,06 |
| Grasas poliinsaturadas (g) | 0,5 | 0,26 | 0,24 |
| Grasas trans (g) | n.d. | n.d. | — |
| Colesterol (mg) | 0 | 0 | = |
| Ácido oleico (18:1 n-9) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido linoleico (18:2) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido linolénico (18:3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido palmítico (16:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido esteárico (18:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido mirístico (14:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido láurico (12:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido araquidónico (20:4) (g) | n.d. | n.d. | — |
| EPA (20:5 n-3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| DHA (22:6 n-3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Componente | Coliflor hervida | Pimiento rojo crudo | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Vitamina A (µg) | 1 | 90 | 89 |
| Vitamina D (µg) | 0 | 0 | = |
| Vitamina E (mg) | 0,1 | 0,86 | 0,76 |
| Vitamina C (mg) | 18,2 | 152 | 133,77 |
| Tiamina (B1) (mg) | 0,05 | 0,04 | 0,01 |
| Riboflavina (B2) (mg) | 0,03 | 0,01 | 0,02 |
| Niacina (B3) (mg) | 0,91 | 0,1 | 0,81 |
| Vitamina B6 (mg) | 0,12 | 0,3 | 0,18 |
| Folatos (B9) (µg) | 35,7 | 23 | 12,7 |
| Vitamina B12 (µg) | 0 | 0 | = |
| Componente | Coliflor hervida | Pimiento rojo crudo | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Calcio (mg) | 16,2 | 9 | 7,15 |
| Hierro (mg) | 0,35 | 0,4 | 0,05 |
| Magnesio (mg) | 9,6 | 8 | 1,6 |
| Fósforo (mg) | 49,4 | 15 | 34,4 |
| Potasio (mg) | 87 | 155 | 68 |
| Sodio (mg) | 2,9 | 6 | 3,1 |
| Zinc (mg) | 0,35 | 0,1 | 0,25 |
| Yodo (µg) | 0 | 0,78 | 0,78 |
| Selenio (µg) | 0 | 0,1 | 0,1 |
«Más favorable» es una lectura general de etiquetado, no un consejo dietético: un alimento con más grasa puede ser la mejor opción según el caso. n.d. significa que la fuente no midió ese nutriente en ese alimento, no que valga cero. Ver metodología.
Preguntas frecuentes
¿Qué tiene más calorías, coliflor hervida o pimiento rojo crudo?
Pimiento rojo crudo, con 29 kcal por 100 g frente a las 27 kcal de coliflor hervida, un 6 % más.
¿Qué tiene más proteínas, coliflor hervida o pimiento rojo crudo?
Coliflor hervida, con 2,76 g por 100 g frente a 1,3 g.
¿Qué tiene más fibra, coliflor hervida o pimiento rojo crudo?
Pimiento rojo crudo, con 1,8 g por 100 g frente a 1,6 g.