Cordero parte sin especificar o Pasta alimenticia cruda
Comparativa nutricional por cada 100 g de porción comestible.
La respuesta corta
Cordero parte sin especificar es el más calórico de los dos: 353 kcal frente a 352 kcal por cada 100 g. Sobre una ración de 150 g la diferencia son 1 kcal.
Tabla comparativa
La casilla resaltada indica el valor más favorable de los dos. En energía, grasas saturadas, colesterol y sodio se resalta el valor más bajo; en el resto, el más alto.
| Componente | Cordero parte sin especificar | Pasta alimenticia cruda | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Energía (kcal) | 353 | 352 | 1 kcal |
| Energía (kJ) | 1.475,1 | 1.471,4 | 3,73 |
| Grasas (g) | 32,7 | 1,45 | 31,25 |
| de las cuales saturadas (g) | 15,2 | 0,19 | 14,98 |
| Hidratos de carbono (g) | 0 | 70,9 | 70,9 |
| Fibra alimentaria (g) | 0 | 5 | 5 |
| Proteínas (g) | 15,6 | 12,5 | 3,1 |
| Agua (g) | 51,7 | 9,5 | 42,2 |
| Alcohol (etanol) (g) | 0 | 0 | = |
| Componente | Cordero parte sin especificar | Pasta alimenticia cruda | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Grasas monoinsaturadas (g) | 11,3 | 0,15 | 11,18 |
| Grasas poliinsaturadas (g) | 1,76 | 0,63 | 1,13 |
| Grasas trans (g) | 0,298 | n.d. | — |
| Colesterol (mg) | 78 | 0 | 78 |
| Ácido oleico (18:1 n-9) (g) | 9,82 | n.d. | — |
| Ácido linoleico (18:2) (g) | 0,815 | n.d. | — |
| Ácido linolénico (18:3) (g) | 0,414 | n.d. | — |
| Ácido palmítico (16:0) (g) | 6,7 | n.d. | — |
| Ácido esteárico (18:0) (g) | 3,68 | n.d. | — |
| Ácido mirístico (14:0) (g) | 0,568 | n.d. | — |
| Ácido láurico (12:0) (g) | 0,088 | n.d. | — |
| Ácido araquidónico (20:4) (g) | 0,193 | n.d. | — |
| EPA (20:5 n-3) (g) | 0,136 | n.d. | — |
| DHA (22:6 n-3) (g) | 0,045 | n.d. | — |
| Componente | Cordero parte sin especificar | Pasta alimenticia cruda | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Vitamina A (µg) | trazas | 0 | = |
| Vitamina D (µg) | trazas | 0 | = |
| Vitamina E (mg) | 0,26 | trazas | 0,26 |
| Vitamina C (mg) | 0 | 0 | = |
| Tiamina (B1) (mg) | 0,08 | 0,15 | 0,07 |
| Riboflavina (B2) (mg) | 0,16 | 0,04 | 0,12 |
| Niacina (B3) (mg) | 7,4 | 2,5 | 4,9 |
| Vitamina B6 (mg) | 0,17 | 0,08 | 0,09 |
| Folatos (B9) (µg) | 3 | 28 | 25 |
| Vitamina B12 (µg) | 1 | 0 | 1 |
| Componente | Cordero parte sin especificar | Pasta alimenticia cruda | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Calcio (mg) | 7 | 24 | 17 |
| Hierro (mg) | 1,2 | 1,8 | 0,6 |
| Magnesio (mg) | 18 | 55 | 37 |
| Fósforo (mg) | 194 | 167 | 27 |
| Potasio (mg) | 260 | 236 | 24 |
| Sodio (mg) | 68 | 5 | 63 |
| Zinc (mg) | 3,3 | 1,5 | 1,8 |
| Yodo (µg) | 3 | 10 | 7 |
| Selenio (µg) | 1 | 62,2 | 61,2 |
«Más favorable» es una lectura general de etiquetado, no un consejo dietético: un alimento con más grasa puede ser la mejor opción según el caso. n.d. significa que la fuente no midió ese nutriente en ese alimento, no que valga cero. Ver metodología.
Preguntas frecuentes
¿Qué tiene más calorías, cordero parte sin especificar o pasta alimenticia cruda?
Cordero parte sin especificar, con 353 kcal por 100 g frente a las 352 kcal de pasta alimenticia cruda.
¿Qué tiene más proteínas, cordero parte sin especificar o pasta alimenticia cruda?
Cordero parte sin especificar, con 15,6 g por 100 g frente a 12,5 g.
¿Qué tiene más fibra, cordero parte sin especificar o pasta alimenticia cruda?
Pasta alimenticia cruda, con 5 g por 100 g frente a 0 g.