Crema de coco o Crema inglesa
Comparativa nutricional por cada 100 g de porción comestible.
La respuesta corta
Crema de coco es el más calórico de los dos: 124 kcal frente a 123 kcal por cada 100 g, un 1 % más. Sobre una ración de 150 g la diferencia son 1 kcal.
Tabla comparativa
La casilla resaltada indica el valor más favorable de los dos. En energía, grasas saturadas, colesterol y sodio se resalta el valor más bajo; en el resto, el más alto.
| Componente | Crema de coco | Crema inglesa | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Energía (kcal) | 124 | 123 | 1 kcal |
| Energía (kJ) | 518,9 | 515,1 | 3,84 |
| Grasas (g) | 3,5 | 5,93 | 2,43 |
| de las cuales saturadas (g) | 2,1 | 3,1 | 1 |
| Hidratos de carbono (g) | 19,1 | 11,9 | 7,2 |
| Fibra alimentaria (g) | 0,01 | 0 | 0,01 |
| Proteínas (g) | 2,9 | 5,5 | 2,6 |
| Agua (g) | 73,4 | 1,7 | 71,7 |
| Alcohol (etanol) (g) | 0 | 0 | = |
| Componente | Crema de coco | Crema inglesa | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Grasas monoinsaturadas (g) | 0,96 | 2,1 | 1,14 |
| Grasas poliinsaturadas (g) | 0,24 | 0,4 | 0,16 |
| Grasas trans (g) | n.d. | n.d. | — |
| Colesterol (mg) | 11 | 100 | 89 |
| Ácido oleico (18:1 n-9) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido linoleico (18:2) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido linolénico (18:3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido palmítico (16:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido esteárico (18:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido mirístico (14:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido láurico (12:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido araquidónico (20:4) (g) | n.d. | n.d. | — |
| EPA (20:5 n-3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| DHA (22:6 n-3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Componente | Crema de coco | Crema inglesa | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Vitamina A (µg) | 34 | 103,3 | 69,33 |
| Vitamina D (µg) | 0,1 | 0,25 | 0,15 |
| Vitamina E (mg) | 0,4 | 0,28 | 0,12 |
| Vitamina C (mg) | 0,8 | trazas | 0,8 |
| Tiamina (B1) (mg) | 0,033 | 0,05 | 0,02 |
| Riboflavina (B2) (mg) | 0,14 | 0,21 | 0,07 |
| Niacina (B3) (mg) | 0,084 | 0,1 | 0,02 |
| Vitamina B6 (mg) | 0,037 | 0,06 | 0,02 |
| Folatos (B9) (µg) | 0,31 | 10 | 9,69 |
| Vitamina B12 (µg) | 0,4 | 0,6 | 0,2 |
| Componente | Crema de coco | Crema inglesa | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Calcio (mg) | 113 | 130 | 17 |
| Hierro (mg) | 0,15 | 0,4 | 0,25 |
| Magnesio (mg) | 14 | 13 | 1 |
| Fósforo (mg) | 104 | 130 | 26 |
| Potasio (mg) | 160 | 170 | 10 |
| Sodio (mg) | 55 | 78 | 23 |
| Zinc (mg) | 0,33 | 0,064 | 0,27 |
| Yodo (µg) | 13,4 | 23,7 | 10,3 |
| Selenio (µg) | 2 | 16,6 | 14,6 |
«Más favorable» es una lectura general de etiquetado, no un consejo dietético: un alimento con más grasa puede ser la mejor opción según el caso. n.d. significa que la fuente no midió ese nutriente en ese alimento, no que valga cero. Ver metodología.
Preguntas frecuentes
¿Qué tiene más calorías, crema de coco o crema inglesa?
Crema de coco, con 124 kcal por 100 g frente a las 123 kcal de crema inglesa, un 1 % más.
¿Qué tiene más proteínas, crema de coco o crema inglesa?
Crema inglesa, con 5,5 g por 100 g frente a 2,9 g.
¿Qué tiene más fibra, crema de coco o crema inglesa?
Crema de coco, con 0,01 g por 100 g frente a 0 g.