Ensalada o Pimiento frito
Comparativa nutricional por cada 100 g de porción comestible.
La respuesta corta
Pimiento frito es el más calórico de los dos: 20 kcal frente a 19 kcal por cada 100 g, un 5 % más. Sobre una ración de 150 g la diferencia son 1 kcal.
Tabla comparativa
La casilla resaltada indica el valor más favorable de los dos. En energía, grasas saturadas, colesterol y sodio se resalta el valor más bajo; en el resto, el más alto.
| Componente | Ensalada | Pimiento frito | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Energía (kcal) | 19 | 20 | 1 kcal |
| Energía (kJ) | 80,1 | 84,1 | 4,01 |
| Grasas (g) | 0,28 | 0,2 | 0,08 |
| de las cuales saturadas (g) | 0,06 | 0,04 | 0,02 |
| Hidratos de carbono (g) | 2,99 | 3,63 | 0,64 |
| Fibra alimentaria (g) | 1,26 | 1,4 | 0,14 |
| Proteínas (g) | 1,11 | 0,88 | 0,23 |
| Agua (g) | 94,3 | 93,8 | 0,54 |
| Alcohol (etanol) (g) | 0 | 0 | = |
| Componente | Ensalada | Pimiento frito | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Grasas monoinsaturadas (g) | 0 | 0,01 | 0,01 |
| Grasas poliinsaturadas (g) | 0,18 | 0,1 | 0,08 |
| Grasas trans (g) | n.d. | n.d. | — |
| Colesterol (mg) | 0 | 0 | = |
| Ácido oleico (18:1 n-9) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido linoleico (18:2) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido linolénico (18:3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido palmítico (16:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido esteárico (18:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido mirístico (14:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido láurico (12:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido araquidónico (20:4) (g) | n.d. | n.d. | — |
| EPA (20:5 n-3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| DHA (22:6 n-3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Componente | Ensalada | Pimiento frito | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Vitamina A (µg) | 46,9 | 59,1 | 12,19 |
| Vitamina D (µg) | 0 | 0 | = |
| Vitamina E (mg) | 0,56 | 0,78 | 0,22 |
| Vitamina C (mg) | 16 | 88,4 | 72,43 |
| Tiamina (B1) (mg) | 0,07 | 0,04 | 0,03 |
| Riboflavina (B2) (mg) | 0,05 | 0,03 | 0,02 |
| Niacina (B3) (mg) | 1,13 | 0,77 | 0,36 |
| Vitamina B6 (mg) | 0,1 | 0,19 | 0,09 |
| Folatos (B9) (µg) | 25,9 | 16,3 | 9,65 |
| Vitamina B12 (µg) | 0 | 0 | = |
| Componente | Ensalada | Pimiento frito | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Calcio (mg) | 20,6 | 11,8 | 8,79 |
| Hierro (mg) | 0,67 | 0,49 | 0,18 |
| Magnesio (mg) | 7,23 | 13,2 | 6 |
| Fósforo (mg) | 26,8 | 24,5 | 2,3 |
| Potasio (mg) | 216 | 205,8 | 10,2 |
| Sodio (mg) | 7 | 3,92 | 3,08 |
| Zinc (mg) | 0,19 | 0,2 | 0,01 |
| Yodo (µg) | 2 | trazas | 2 |
| Selenio (µg) | 0,1 | trazas | 0,1 |
«Más favorable» es una lectura general de etiquetado, no un consejo dietético: un alimento con más grasa puede ser la mejor opción según el caso. n.d. significa que la fuente no midió ese nutriente en ese alimento, no que valga cero. Ver metodología.
Preguntas frecuentes
¿Qué tiene más calorías, ensalada o pimiento frito?
Pimiento frito, con 20 kcal por 100 g frente a las 19 kcal de ensalada, un 5 % más.
¿Qué tiene más proteínas, ensalada o pimiento frito?
Ensalada, con 1,11 g por 100 g frente a 0,88 g.
¿Qué tiene más fibra, ensalada o pimiento frito?
Pimiento frito, con 1,4 g por 100 g frente a 1,26 g.