Fletan crudo o Lubina
Comparativa nutricional por cada 100 g de porción comestible.
La respuesta corta
Fletan crudo es el más calórico de los dos: 85 kcal frente a 85 kcal por cada 100 g. Sobre una ración de 150 g la diferencia son 0 kcal.
Tabla comparativa
La casilla resaltada indica el valor más favorable de los dos. En energía, grasas saturadas, colesterol y sodio se resalta el valor más bajo; en el resto, el más alto.
| Componente | Fletan crudo | Lubina | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Energía (kcal) | 85 | 85 | 0 kcal |
| Energía (kJ) | 354,1 | 354,1 | 0,02 |
| Grasas (g) | 1,3 | 1,3 | = |
| de las cuales saturadas (g) | 0,2 | 0,27 | 0,07 |
| Hidratos de carbono (g) | 0,5 | 0 | 0,5 |
| Fibra alimentaria (g) | 0 | 0 | = |
| Proteínas (g) | 17,5 | 18 | 0,5 |
| Agua (g) | 80,7 | 80,7 | = |
| Alcohol (etanol) (g) | 0 | 0 | = |
| Componente | Fletan crudo | Lubina | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Grasas monoinsaturadas (g) | 0,3 | 0,48 | 0,18 |
| Grasas poliinsaturadas (g) | 0,5 | 0,36 | 0,14 |
| Grasas trans (g) | n.d. | n.d. | — |
| Colesterol (mg) | 56,6 | 68 | 11,4 |
| Ácido oleico (18:1 n-9) (g) | n.d. | 0,8 | — |
| Ácido linoleico (18:2) (g) | n.d. | 0,52 | — |
| Ácido linolénico (18:3) (g) | n.d. | 0,1 | — |
| Ácido palmítico (16:0) (g) | n.d. | 0,68 | — |
| Ácido esteárico (18:0) (g) | n.d. | 0,16 | — |
| Ácido mirístico (14:0) (g) | n.d. | 0,16 | — |
| Ácido láurico (12:0) (g) | n.d. | 0,004 | — |
| Ácido araquidónico (20:4) (g) | n.d. | 0,02 | — |
| EPA (20:5 n-3) (g) | n.d. | 0,263 | — |
| DHA (22:6 n-3) (g) | n.d. | 0,461 | — |
| Componente | Fletan crudo | Lubina | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Vitamina A (µg) | 20 | trazas | 20 |
| Vitamina D (µg) | trazas | trazas | = |
| Vitamina E (mg) | 1,05 | 0,5 | 0,55 |
| Vitamina C (mg) | 0 | trazas | = |
| Tiamina (B1) (mg) | 0,08 | 0,11 | 0,03 |
| Riboflavina (B2) (mg) | 0,09 | 0,16 | 0,07 |
| Niacina (B3) (mg) | 6,28 | 6,7 | 0,42 |
| Vitamina B6 (mg) | 0,6 | 0,2 | 0,4 |
| Folatos (B9) (µg) | 9,26 | 3 | 6,26 |
| Vitamina B12 (µg) | 0,95 | 4 | 3,05 |
| Componente | Fletan crudo | Lubina | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Calcio (mg) | 33,4 | 20 | 13,4 |
| Hierro (mg) | 0,55 | 1,1 | 0,55 |
| Magnesio (mg) | 28,3 | 26 | 2,3 |
| Fósforo (mg) | 195 | 410 | 215 |
| Potasio (mg) | 309 | 340 | 31 |
| Sodio (mg) | 100 | 69 | 31 |
| Zinc (mg) | 0,48 | 0,8 | 0,32 |
| Yodo (µg) | 16,1 | 7 | 9,14 |
| Selenio (µg) | 24 | 36,5 | 12,5 |
«Más favorable» es una lectura general de etiquetado, no un consejo dietético: un alimento con más grasa puede ser la mejor opción según el caso. n.d. significa que la fuente no midió ese nutriente en ese alimento, no que valga cero. Ver metodología.
Preguntas frecuentes
¿Qué tiene más calorías, fletan crudo o lubina?
Fletan crudo, con 85 kcal por 100 g frente a las 85 kcal de lubina.
¿Qué tiene más proteínas, fletan crudo o lubina?
Lubina, con 18 g por 100 g frente a 17,5 g.