Grosella negra cruda o Tomate maduro pelado y triturado enlatado
Comparativa nutricional por cada 100 g de porción comestible.
La respuesta corta
Tomate maduro pelado y triturado enlatado es el más calórico de los dos: 36 kcal frente a 36 kcal por cada 100 g, un 2 % más. Sobre una ración de 150 g la diferencia son 1 kcal.
Tabla comparativa
La casilla resaltada indica el valor más favorable de los dos. En energía, grasas saturadas, colesterol y sodio se resalta el valor más bajo; en el resto, el más alto.
| Componente | Grosella negra cruda | Tomate maduro pelado y triturado enlatado | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Energía (kcal) | 36 | 36 | 1 kcal |
| Energía (kJ) | 149,6 | 152 | 2,33 |
| Grasas (g) | 0,1 | 0,5 | 0,4 |
| de las cuales saturadas (g) | trazas | 0,071 | 0,07 |
| Hidratos de carbono (g) | 7,1 | 5,55 | 1,55 |
| Fibra alimentaria (g) | 7 | 1,2 | 5,8 |
| Proteínas (g) | 1,48 | 2,3 | 0,82 |
| Agua (g) | 79,8 | 90,4 | 10,56 |
| Alcohol (etanol) (g) | 0 | 0 | = |
| Componente | Grosella negra cruda | Tomate maduro pelado y triturado enlatado | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Grasas monoinsaturadas (g) | trazas | 0,077 | 0,08 |
| Grasas poliinsaturadas (g) | trazas | 0,202 | 0,2 |
| Grasas trans (g) | n.d. | n.d. | — |
| Colesterol (mg) | 0 | 0 | = |
| Ácido oleico (18:1 n-9) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido linoleico (18:2) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido linolénico (18:3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido palmítico (16:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido esteárico (18:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido mirístico (14:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido láurico (12:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido araquidónico (20:4) (g) | n.d. | n.d. | — |
| EPA (20:5 n-3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| DHA (22:6 n-3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Componente | Grosella negra cruda | Tomate maduro pelado y triturado enlatado | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Vitamina A (µg) | 21,7 | 207 | 185,33 |
| Vitamina D (µg) | 0 | 0 | = |
| Vitamina E (mg) | 1 | 0,83 | 0,17 |
| Vitamina C (mg) | 159,6 | 9 | 150,57 |
| Tiamina (B1) (mg) | 0,02 | 0,093 | 0,07 |
| Riboflavina (B2) (mg) | 0,06 | 0,058 | 0 |
| Niacina (B3) (mg) | 0,3 | 0,998 | 0,7 |
| Vitamina B6 (mg) | 0,08 | 0,18 | 0,1 |
| Folatos (B9) (µg) | 40 | 11 | 29 |
| Vitamina B12 (µg) | 0 | 0 | = |
| Componente | Grosella negra cruda | Tomate maduro pelado y triturado enlatado | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Calcio (mg) | 40,1 | 60 | 19,9 |
| Hierro (mg) | 0,9 | 1 | 0,1 |
| Magnesio (mg) | 22 | 32 | 9,97 |
| Fósforo (mg) | 34 | 34 | = |
| Potasio (mg) | 341,9 | 1.160 | 818,1 |
| Sodio (mg) | 6,03 | 590 | 583,97 |
| Zinc (mg) | 0,433 | 0,27 | 0,16 |
| Yodo (µg) | 1 | 2,2 | 1,2 |
| Selenio (µg) | 1,7 | 0,6 | 1,1 |
«Más favorable» es una lectura general de etiquetado, no un consejo dietético: un alimento con más grasa puede ser la mejor opción según el caso. n.d. significa que la fuente no midió ese nutriente en ese alimento, no que valga cero. Ver metodología.
Preguntas frecuentes
¿Qué tiene más calorías, grosella negra cruda o tomate maduro pelado y triturado enlatado?
Tomate maduro pelado y triturado enlatado, con 36 kcal por 100 g frente a las 36 kcal de grosella negra cruda, un 2 % más.
¿Qué tiene más proteínas, grosella negra cruda o tomate maduro pelado y triturado enlatado?
Tomate maduro pelado y triturado enlatado, con 2,3 g por 100 g frente a 1,48 g.
¿Qué tiene más fibra, grosella negra cruda o tomate maduro pelado y triturado enlatado?
Grosella negra cruda, con 7 g por 100 g frente a 1,2 g.