Guisante congelado crudo o Mejillon
Comparativa nutricional por cada 100 g de porción comestible.
La respuesta corta
Guisante congelado crudo es el más calórico de los dos: 62 kcal frente a 61 kcal por cada 100 g, un 2 % más. Sobre una ración de 150 g la diferencia son 2 kcal.
Tabla comparativa
La casilla resaltada indica el valor más favorable de los dos. En energía, grasas saturadas, colesterol y sodio se resalta el valor más bajo; en el resto, el más alto.
| Componente | Guisante congelado crudo | Mejillon | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Energía (kcal) | 62 | 61 | 1 kcal |
| Energía (kJ) | 259,9 | 253,9 | 6 |
| Grasas (g) | 0,5 | 1,9 | 1,4 |
| de las cuales saturadas (g) | 0,1 | 0,41 | 0,31 |
| Hidratos de carbono (g) | 8,8 | 0 | 8,8 |
| Fibra alimentaria (g) | 4,7 | 0 | 4,7 |
| Proteínas (g) | 5,4 | 10,8 | 5,4 |
| Agua (g) | 79,9 | 87,3 | 7,4 |
| Alcohol (etanol) (g) | 0 | 0 | = |
| Componente | Guisante congelado crudo | Mejillon | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Grasas monoinsaturadas (g) | trazas | 0,35 | 0,35 |
| Grasas poliinsaturadas (g) | 0,3 | 0,52 | 0,22 |
| Grasas trans (g) | n.d. | n.d. | — |
| Colesterol (mg) | 0 | 58 | 58 |
| Ácido oleico (18:1 n-9) (g) | 0,033 | 0,06 | 0,03 |
| Ácido linoleico (18:2) (g) | 0,142 | 0,04 | 0,1 |
| Ácido linolénico (18:3) (g) | 0,033 | 0,03 | 0 |
| Ácido palmítico (16:0) (g) | 0,06 | 0,51 | 0,45 |
| Ácido esteárico (18:0) (g) | 0,007 | 0,13 | 0,12 |
| Ácido mirístico (14:0) (g) | 0 | 0,11 | 0,11 |
| Ácido láurico (12:0) (g) | 0 | n.d. | — |
| Ácido araquidónico (20:4) (g) | 0 | 0,05 | 0,05 |
| EPA (20:5 n-3) (g) | 0 | 0,71 | 0,71 |
| DHA (22:6 n-3) (g) | 0 | 0,7 | 0,7 |
| Componente | Guisante congelado crudo | Mejillon | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Vitamina A (µg) | 53 | trazas | 53 |
| Vitamina D (µg) | 0 | trazas | = |
| Vitamina E (mg) | 0,1 | 0,9 | 0,8 |
| Vitamina C (mg) | 18 | trazas | 18 |
| Tiamina (B1) (mg) | 0,26 | 0,1 | 0,16 |
| Riboflavina (B2) (mg) | 0,1 | 0,14 | 0,04 |
| Niacina (B3) (mg) | 1,7 | 3 | 1,3 |
| Vitamina B6 (mg) | 0,1 | 0,08 | 0,02 |
| Folatos (B9) (µg) | 49,3 | 33 | 16,3 |
| Vitamina B12 (µg) | 0 | 8 | 8 |
| Componente | Guisante congelado crudo | Mejillon | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Calcio (mg) | 24 | 80 | 56 |
| Hierro (mg) | 1,6 | 4,5 | 2,9 |
| Magnesio (mg) | 26 | 23 | 3 |
| Fósforo (mg) | 91 | 236 | 145 |
| Potasio (mg) | 197 | 92 | 105 |
| Sodio (mg) | 3 | 210 | 207 |
| Zinc (mg) | 0,8 | 1,8 | 1 |
| Yodo (µg) | 0,15 | 35 | 34,85 |
| Selenio (µg) | 1,9 | 56 | 54,1 |
«Más favorable» es una lectura general de etiquetado, no un consejo dietético: un alimento con más grasa puede ser la mejor opción según el caso. n.d. significa que la fuente no midió ese nutriente en ese alimento, no que valga cero. Ver metodología.
Preguntas frecuentes
¿Qué tiene más calorías, guisante congelado crudo o mejillon?
Guisante congelado crudo, con 62 kcal por 100 g frente a las 61 kcal de mejillon, un 2 % más.
¿Qué tiene más proteínas, guisante congelado crudo o mejillon?
Mejillon, con 10,8 g por 100 g frente a 5,4 g.
¿Qué tiene más fibra, guisante congelado crudo o mejillon?
Guisante congelado crudo, con 4,7 g por 100 g frente a 0 g.