Huevo de gallina escalfado o Pavo fiambre
Comparativa nutricional por cada 100 g de porción comestible.
La respuesta corta
Pavo fiambre es el más calórico de los dos: 147 kcal frente a 146 kcal por cada 100 g, un 1 % más. Sobre una ración de 150 g la diferencia son 1 kcal.
Tabla comparativa
La casilla resaltada indica el valor más favorable de los dos. En energía, grasas saturadas, colesterol y sodio se resalta el valor más bajo; en el resto, el más alto.
| Componente | Huevo de gallina escalfado | Pavo fiambre | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Energía (kcal) | 146 | 147 | 1 kcal |
| Energía (kJ) | 611,6 | 614,7 | 3,11 |
| Grasas (g) | 10,6 | 9,4 | 1,2 |
| de las cuales saturadas (g) | 3,2 | 2,78 | 0,42 |
| Hidratos de carbono (g) | 0,3 | 0,4 | 0,1 |
| Fibra alimentaria (g) | 0 | 0 | = |
| Proteínas (g) | 12,6 | 15,3 | 2,7 |
| Agua (g) | 75,6 | 74,1 | 1,53 |
| Alcohol (etanol) (g) | 0 | 0 | = |
| Componente | Huevo de gallina escalfado | Pavo fiambre | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Grasas monoinsaturadas (g) | 4,3 | 3,15 | 1,15 |
| Grasas poliinsaturadas (g) | 1,3 | 2,34 | 1,04 |
| Grasas trans (g) | n.d. | n.d. | — |
| Colesterol (mg) | 380 | 76 | 304 |
| Ácido oleico (18:1 n-9) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido linoleico (18:2) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido linolénico (18:3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido palmítico (16:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido esteárico (18:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido mirístico (14:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido láurico (12:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido araquidónico (20:4) (g) | n.d. | n.d. | — |
| EPA (20:5 n-3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| DHA (22:6 n-3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Componente | Huevo de gallina escalfado | Pavo fiambre | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Vitamina A (µg) | 206,7 | 0 | 206,67 |
| Vitamina D (µg) | 1,7 | trazas | 1,7 |
| Vitamina E (mg) | 1,2 | trazas | 1,2 |
| Vitamina C (mg) | 0 | 0 | = |
| Tiamina (B1) (mg) | 0,07 | trazas | 0,07 |
| Riboflavina (B2) (mg) | 0,31 | trazas | 0,31 |
| Niacina (B3) (mg) | 0,07 | trazas | 0,07 |
| Vitamina B6 (mg) | 0,12 | trazas | 0,12 |
| Folatos (B9) (µg) | 60 | trazas | 60 |
| Vitamina B12 (µg) | 1,1 | trazas | 1,1 |
| Componente | Huevo de gallina escalfado | Pavo fiambre | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Calcio (mg) | 55 | 40 | 15 |
| Hierro (mg) | 1,8 | 1,25 | 0,55 |
| Magnesio (mg) | 11 | 22 | 11 |
| Fósforo (mg) | 190 | 266 | 76 |
| Potasio (mg) | 130 | 216 | 86 |
| Sodio (mg) | 210 | 1.004 | 794 |
| Zinc (mg) | 1,3 | 2,32 | 1,02 |
| Yodo (µg) | 44 | 2 | 42 |
| Selenio (µg) | 24,9 | trazas | 24,9 |
«Más favorable» es una lectura general de etiquetado, no un consejo dietético: un alimento con más grasa puede ser la mejor opción según el caso. n.d. significa que la fuente no midió ese nutriente en ese alimento, no que valga cero. Ver metodología.
Preguntas frecuentes
¿Qué tiene más calorías, huevo de gallina escalfado o pavo fiambre?
Pavo fiambre, con 147 kcal por 100 g frente a las 146 kcal de huevo de gallina escalfado, un 1 % más.
¿Qué tiene más proteínas, huevo de gallina escalfado o pavo fiambre?
Pavo fiambre, con 15,3 g por 100 g frente a 12,6 g.