Huevo de gallina revuelto con mantequilla o Pollo empanado frito
Comparativa nutricional por cada 100 g de porción comestible.
La respuesta corta
Huevo de gallina revuelto con mantequilla es el más calórico de los dos: 228 kcal frente a 227 kcal por cada 100 g, un 1 % más. Sobre una ración de 150 g la diferencia son 2 kcal.
Tabla comparativa
La casilla resaltada indica el valor más favorable de los dos. En energía, grasas saturadas, colesterol y sodio se resalta el valor más bajo; en el resto, el más alto.
| Componente | Huevo de gallina revuelto con mantequilla | Pollo empanado frito | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Energía (kcal) | 228 | 227 | 1 kcal |
| Energía (kJ) | 953,7 | 948,9 | 4,84 |
| Grasas (g) | 20,7 | 15,1 | 5,6 |
| de las cuales saturadas (g) | 9,9 | 2,88 | 7,02 |
| Hidratos de carbono (g) | 0,8 | 5,34 | 4,54 |
| Fibra alimentaria (g) | 0 | 0,26 | 0,26 |
| Proteínas (g) | 10,2 | 17,6 | 7,37 |
| Agua (g) | 68,4 | 61,7 | 6,69 |
| Alcohol (etanol) (g) | 0 | 0 | = |
| Componente | Huevo de gallina revuelto con mantequilla | Pollo empanado frito | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Grasas monoinsaturadas (g) | 6,1 | 7,7 | 1,6 |
| Grasas poliinsaturadas (g) | 1,2 | 2,3 | 1,1 |
| Grasas trans (g) | n.d. | n.d. | — |
| Colesterol (mg) | 330 | 84,7 | 245,32 |
| Ácido oleico (18:1 n-9) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido linoleico (18:2) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido linolénico (18:3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido palmítico (16:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido esteárico (18:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido mirístico (14:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido láurico (12:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido araquidónico (20:4) (g) | n.d. | n.d. | — |
| EPA (20:5 n-3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| DHA (22:6 n-3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Componente | Huevo de gallina revuelto con mantequilla | Pollo empanado frito | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Vitamina A (µg) | 283,3 | 17,3 | 266,05 |
| Vitamina D (µg) | 1,7 | 0,13 | 1,57 |
| Vitamina E (mg) | 1,1 | 0,85 | 0,25 |
| Vitamina C (mg) | 0 | 0 | = |
| Tiamina (B1) (mg) | 0,07 | 0,09 | 0,02 |
| Riboflavina (B2) (mg) | 0,44 | 0,12 | 0,32 |
| Niacina (B3) (mg) | 0,08 | 6,69 | 6,61 |
| Vitamina B6 (mg) | 0,12 | 0,28 | 0,16 |
| Folatos (B9) (µg) | 30 | 8,14 | 21,86 |
| Vitamina B12 (µg) | 1,7 | 8,41 | 6,71 |
| Componente | Huevo de gallina revuelto con mantequilla | Pollo empanado frito | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Calcio (mg) | 61 | 23,5 | 37,53 |
| Hierro (mg) | 2 | 1,39 | 0,61 |
| Magnesio (mg) | 13 | 19,3 | 6,33 |
| Fósforo (mg) | 197 | 23,3 | 173,72 |
| Potasio (mg) | 138 | 20 | 118 |
| Sodio (mg) | 224 | 23,7 | 200,35 |
| Zinc (mg) | 1,3 | 1,22 | 0,08 |
| Yodo (µg) | 51,1 | 3 | 48,1 |
| Selenio (µg) | 16,2 | 0 | 16,2 |
«Más favorable» es una lectura general de etiquetado, no un consejo dietético: un alimento con más grasa puede ser la mejor opción según el caso. n.d. significa que la fuente no midió ese nutriente en ese alimento, no que valga cero. Ver metodología.
Preguntas frecuentes
¿Qué tiene más calorías, huevo de gallina revuelto con mantequilla o pollo empanado frito?
Huevo de gallina revuelto con mantequilla, con 228 kcal por 100 g frente a las 227 kcal de pollo empanado frito, un 1 % más.
¿Qué tiene más proteínas, huevo de gallina revuelto con mantequilla o pollo empanado frito?
Pollo empanado frito, con 17,57 g por 100 g frente a 10,2 g.
¿Qué tiene más fibra, huevo de gallina revuelto con mantequilla o pollo empanado frito?
Pollo empanado frito, con 0,26 g por 100 g frente a 0 g.