Maíz en mazorca congelado crudo o Trufa cruda
Comparativa nutricional por cada 100 g de porción comestible.
La respuesta corta
Maíz en mazorca congelado crudo es el más calórico de los dos: 94 kcal frente a 94 kcal por cada 100 g, un 1 % más. Sobre una ración de 150 g la diferencia son 1 kcal.
Tabla comparativa
La casilla resaltada indica el valor más favorable de los dos. En energía, grasas saturadas, colesterol y sodio se resalta el valor más bajo; en el resto, el más alto.
| Componente | Maíz en mazorca congelado crudo | Trufa cruda | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Energía (kcal) | 94 | 94 | 1 kcal |
| Energía (kJ) | 395,1 | 392,5 | 2,6 |
| Grasas (g) | 0,8 | 0,5 | 0,3 |
| de las cuales saturadas (g) | 0,1 | n.d. | — |
| Hidratos de carbono (g) | 18,3 | 13 | 5,3 |
| Fibra alimentaria (g) | 3,8 | 16,5 | 12,7 |
| Proteínas (g) | 3,2 | 9 | 5,8 |
| Agua (g) | 73,2 | 61 | 12,2 |
| Alcohol (etanol) (g) | 0 | 0 | = |
| Componente | Maíz en mazorca congelado crudo | Trufa cruda | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Grasas monoinsaturadas (g) | 0,2 | n.d. | — |
| Grasas poliinsaturadas (g) | 0,4 | n.d. | — |
| Grasas trans (g) | n.d. | n.d. | — |
| Colesterol (mg) | 0 | n.d. | — |
| Ácido oleico (18:1 n-9) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido linoleico (18:2) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido linolénico (18:3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido palmítico (16:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido esteárico (18:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido mirístico (14:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido láurico (12:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido araquidónico (20:4) (g) | n.d. | n.d. | — |
| EPA (20:5 n-3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| DHA (22:6 n-3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Componente | Maíz en mazorca congelado crudo | Trufa cruda | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Vitamina A (µg) | 12 | n.d. | — |
| Vitamina D (µg) | 0 | n.d. | — |
| Vitamina E (mg) | 0,4 | n.d. | — |
| Vitamina C (mg) | 6 | n.d. | — |
| Tiamina (B1) (mg) | 0,13 | n.d. | — |
| Riboflavina (B2) (mg) | 0,08 | n.d. | — |
| Niacina (B3) (mg) | 1,6 | n.d. | — |
| Vitamina B6 (mg) | 0,2 | n.d. | — |
| Folatos (B9) (µg) | 30 | n.d. | — |
| Vitamina B12 (µg) | 0 | n.d. | — |
| Componente | Maíz en mazorca congelado crudo | Trufa cruda | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Calcio (mg) | 4 | 24 | 20 |
| Hierro (mg) | 0,7 | 3,5 | 2,8 |
| Magnesio (mg) | 30 | 28 | 2 |
| Fósforo (mg) | 81 | 62 | 19 |
| Potasio (mg) | 272 | 431 | 159 |
| Sodio (mg) | 5 | 77 | 72 |
| Zinc (mg) | 0,3 | n.d. | — |
| Yodo (µg) | 2 | n.d. | — |
| Selenio (µg) | 0,8 | n.d. | — |
«Más favorable» es una lectura general de etiquetado, no un consejo dietético: un alimento con más grasa puede ser la mejor opción según el caso. n.d. significa que la fuente no midió ese nutriente en ese alimento, no que valga cero. Ver metodología.
Preguntas frecuentes
¿Qué tiene más calorías, maíz en mazorca congelado crudo o trufa cruda?
Maíz en mazorca congelado crudo, con 94 kcal por 100 g frente a las 94 kcal de trufa cruda, un 1 % más.
¿Qué tiene más proteínas, maíz en mazorca congelado crudo o trufa cruda?
Trufa cruda, con 9 g por 100 g frente a 3,2 g.
¿Qué tiene más fibra, maíz en mazorca congelado crudo o trufa cruda?
Trufa cruda, con 16,5 g por 100 g frente a 3,8 g.