Mango crudo o Percebe
Comparativa nutricional por cada 100 g de porción comestible.
La respuesta corta
Percebe es el más calórico de los dos: 60 kcal frente a 59 kcal por cada 100 g, un 2 % más. Sobre una ración de 150 g la diferencia son 2 kcal.
Tabla comparativa
La casilla resaltada indica el valor más favorable de los dos. En energía, grasas saturadas, colesterol y sodio se resalta el valor más bajo; en el resto, el más alto.
| Componente | Mango crudo | Percebe | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Energía (kcal) | 59 | 60 | 1 kcal |
| Energía (kJ) | 245,4 | 249,7 | 4,3 |
| Grasas (g) | 0,2 | 0,5 | 0,3 |
| de las cuales saturadas (g) | 0,05 | 0,01 | 0,04 |
| Hidratos de carbono (g) | 13,4 | 0 | 13,4 |
| Fibra alimentaria (g) | 2,3 | 0 | 2,3 |
| Proteínas (g) | 0,6 | 13,6 | 13 |
| Agua (g) | 83 | 85,9 | 2,9 |
| Alcohol (etanol) (g) | 0 | 0 | = |
| Componente | Mango crudo | Percebe | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Grasas monoinsaturadas (g) | 0,07 | 0,01 | 0,06 |
| Grasas poliinsaturadas (g) | 0,03 | 0,01 | 0,02 |
| Grasas trans (g) | n.d. | n.d. | — |
| Colesterol (mg) | 0 | 14 | 14 |
| Ácido oleico (18:1 n-9) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido linoleico (18:2) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido linolénico (18:3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido palmítico (16:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido esteárico (18:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido mirístico (14:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido láurico (12:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido araquidónico (20:4) (g) | n.d. | n.d. | — |
| EPA (20:5 n-3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| DHA (22:6 n-3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Componente | Mango crudo | Percebe | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Vitamina A (µg) | 25 | trazas | 25 |
| Vitamina D (µg) | 0 | trazas | = |
| Vitamina E (mg) | 1,8 | 0,85 | 0,95 |
| Vitamina C (mg) | 44 | 0 | 44 |
| Tiamina (B1) (mg) | 0,03 | 0,3 | 0,27 |
| Riboflavina (B2) (mg) | 0,05 | 0,6 | 0,55 |
| Niacina (B3) (mg) | 0,4 | 3 | 2,6 |
| Vitamina B6 (mg) | 0,08 | 0,22 | 0,14 |
| Folatos (B9) (µg) | 31 | 7 | 24 |
| Vitamina B12 (µg) | 0 | 15 | 15 |
| Componente | Mango crudo | Percebe | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Calcio (mg) | 20 | 126 | 106 |
| Hierro (mg) | 1,2 | 0,3 | 0,9 |
| Magnesio (mg) | 9 | 94 | 85 |
| Fósforo (mg) | 22 | 157 | 135 |
| Potasio (mg) | 150 | 330 | 180 |
| Sodio (mg) | 2 | 18 | 16 |
| Zinc (mg) | 0,1 | 0,5 | 0,4 |
| Yodo (µg) | 0 | 58 | 58 |
| Selenio (µg) | 0,6 | 28,8 | 28,2 |
«Más favorable» es una lectura general de etiquetado, no un consejo dietético: un alimento con más grasa puede ser la mejor opción según el caso. n.d. significa que la fuente no midió ese nutriente en ese alimento, no que valga cero. Ver metodología.
Preguntas frecuentes
¿Qué tiene más calorías, mango crudo o percebe?
Percebe, con 60 kcal por 100 g frente a las 59 kcal de mango crudo, un 2 % más.
¿Qué tiene más proteínas, mango crudo o percebe?
Percebe, con 13,6 g por 100 g frente a 0,6 g.
¿Qué tiene más fibra, mango crudo o percebe?
Mango crudo, con 2,3 g por 100 g frente a 0 g.