Mayonesa baja en calorías o Queso fresco cabra
Comparativa nutricional por cada 100 g de porción comestible.
La respuesta corta
Queso fresco cabra es el más calórico de los dos: 297 kcal frente a 296 kcal por cada 100 g. Sobre una ración de 150 g la diferencia son 0 kcal.
Tabla comparativa
La casilla resaltada indica el valor más favorable de los dos. En energía, grasas saturadas, colesterol y sodio se resalta el valor más bajo; en el resto, el más alto.
| Componente | Mayonesa baja en calorías | Queso fresco cabra | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Energía (kcal) | 296 | 297 | 0 kcal |
| Energía (kJ) | 1.240,3 | 1.240,8 | 0,53 |
| Grasas (g) | 28,1 | 23,9 | 4,17 |
| de las cuales saturadas (g) | 4,19 | 15,4 | 11,17 |
| Hidratos de carbono (g) | 10,8 | 1,1 | 9,7 |
| Fibra alimentaria (g) | 0 | 0 | = |
| Proteínas (g) | 1 | 19,8 | 18,8 |
| Agua (g) | 60,1 | 50,2 | 9,87 |
| Alcohol (etanol) (g) | 0 | 0 | = |
| Componente | Mayonesa baja en calorías | Queso fresco cabra | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Grasas monoinsaturadas (g) | 6,88 | 6,22 | 0,66 |
| Grasas poliinsaturadas (g) | 15,7 | 0,814 | 14,89 |
| Grasas trans (g) | n.d. | n.d. | — |
| Colesterol (mg) | 50 | 60,7 | 10,7 |
| Ácido oleico (18:1 n-9) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido linoleico (18:2) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido linolénico (18:3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido palmítico (16:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido esteárico (18:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido mirístico (14:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido láurico (12:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido araquidónico (20:4) (g) | n.d. | n.d. | — |
| EPA (20:5 n-3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| DHA (22:6 n-3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Componente | Mayonesa baja en calorías | Queso fresco cabra | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Vitamina A (µg) | 0 | 65 | 65 |
| Vitamina D (µg) | 0 | trazas | = |
| Vitamina E (mg) | 14 | 0,05 | 13,95 |
| Vitamina C (mg) | 0 | trazas | = |
| Tiamina (B1) (mg) | 0,02 | 0,04 | 0,02 |
| Riboflavina (B2) (mg) | 0,05 | 0,24 | 0,19 |
| Niacina (B3) (mg) | 0,24 | 0,26 | 0,02 |
| Vitamina B6 (mg) | 0,1 | 0,09 | 0,01 |
| Folatos (B9) (µg) | 10 | 5 | 5 |
| Vitamina B12 (µg) | 0,48 | 0,78 | 0,3 |
| Componente | Mayonesa baja en calorías | Queso fresco cabra | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Calcio (mg) | 10 | 543 | 533 |
| Hierro (mg) | 0,3 | 0,398 | 0,1 |
| Magnesio (mg) | 10 | 88 | 78 |
| Fósforo (mg) | 1 | 818 | 817 |
| Potasio (mg) | 10 | 90 | 80 |
| Sodio (mg) | 750 | 480 | 270 |
| Zinc (mg) | 0,1 | 2,03 | 1,93 |
| Yodo (µg) | 35 | 2 | 33 |
| Selenio (µg) | 0 | 2,8 | 2,8 |
«Más favorable» es una lectura general de etiquetado, no un consejo dietético: un alimento con más grasa puede ser la mejor opción según el caso. n.d. significa que la fuente no midió ese nutriente en ese alimento, no que valga cero. Ver metodología.
Preguntas frecuentes
¿Qué tiene más calorías, mayonesa baja en calorías o queso fresco cabra?
Queso fresco cabra, con 297 kcal por 100 g frente a las 296 kcal de mayonesa baja en calorías.
¿Qué tiene más proteínas, mayonesa baja en calorías o queso fresco cabra?
Queso fresco cabra, con 19,8 g por 100 g frente a 1 g.