Mejillon o Vino blanco
Comparativa nutricional por cada 100 g de porción comestible.
La respuesta corta
Mejillon es el más calórico de los dos: 61 kcal frente a 60 kcal por cada 100 g, un 1 % más. Sobre una ración de 150 g la diferencia son 1 kcal.
Tabla comparativa
La casilla resaltada indica el valor más favorable de los dos. En energía, grasas saturadas, colesterol y sodio se resalta el valor más bajo; en el resto, el más alto.
| Componente | Mejillon | Vino blanco | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Energía (kcal) | 61 | 60 | 0 kcal |
| Energía (kJ) | 253,9 | 252,2 | 1,68 |
| Grasas (g) | 1,9 | 0 | 1,9 |
| de las cuales saturadas (g) | 0,41 | 0 | 0,41 |
| Hidratos de carbono (g) | 0 | 0,1 | 0,1 |
| Fibra alimentaria (g) | 0 | 0 | = |
| Proteínas (g) | 10,8 | 0,1 | 10,7 |
| Agua (g) | 87,3 | 91,2 | 3,9 |
| Alcohol (etanol) (g) | 0 | 8,58 | 8,58 |
| Componente | Mejillon | Vino blanco | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Grasas monoinsaturadas (g) | 0,35 | 0 | 0,35 |
| Grasas poliinsaturadas (g) | 0,52 | 0 | 0,52 |
| Grasas trans (g) | n.d. | n.d. | — |
| Colesterol (mg) | 58 | 0 | 58 |
| Ácido oleico (18:1 n-9) (g) | 0,06 | n.d. | — |
| Ácido linoleico (18:2) (g) | 0,04 | n.d. | — |
| Ácido linolénico (18:3) (g) | 0,03 | n.d. | — |
| Ácido palmítico (16:0) (g) | 0,51 | n.d. | — |
| Ácido esteárico (18:0) (g) | 0,13 | n.d. | — |
| Ácido mirístico (14:0) (g) | 0,11 | n.d. | — |
| Ácido láurico (12:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido araquidónico (20:4) (g) | 0,05 | n.d. | — |
| EPA (20:5 n-3) (g) | 0,71 | n.d. | — |
| DHA (22:6 n-3) (g) | 0,7 | n.d. | — |
| Componente | Mejillon | Vino blanco | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Vitamina A (µg) | trazas | trazas | = |
| Vitamina D (µg) | trazas | 0 | = |
| Vitamina E (mg) | 0,9 | 0 | 0,9 |
| Vitamina C (mg) | trazas | 0 | = |
| Tiamina (B1) (mg) | 0,1 | 0,01 | 0,09 |
| Riboflavina (B2) (mg) | 0,14 | 0,05 | 0,09 |
| Niacina (B3) (mg) | 3 | 0,08 | 2,92 |
| Vitamina B6 (mg) | 0,08 | 0,02 | 0,06 |
| Folatos (B9) (µg) | 33 | trazas | 33 |
| Vitamina B12 (µg) | 8 | 0 | 8 |
| Componente | Mejillon | Vino blanco | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Calcio (mg) | 80 | 9 | 71 |
| Hierro (mg) | 4,5 | 0,6 | 3,9 |
| Magnesio (mg) | 23 | 10 | 13 |
| Fósforo (mg) | 236 | 15 | 221 |
| Potasio (mg) | 92 | 82 | 10 |
| Sodio (mg) | 210 | 2 | 208 |
| Zinc (mg) | 1,8 | 0,07 | 1,73 |
| Yodo (µg) | 35 | 0 | 35 |
| Selenio (µg) | 56 | 0,3 | 55,7 |
«Más favorable» es una lectura general de etiquetado, no un consejo dietético: un alimento con más grasa puede ser la mejor opción según el caso. n.d. significa que la fuente no midió ese nutriente en ese alimento, no que valga cero. Ver metodología.
Preguntas frecuentes
¿Qué tiene más calorías, mejillon o vino blanco?
Mejillon, con 61 kcal por 100 g frente a las 60 kcal de vino blanco, un 1 % más.
¿Qué tiene más proteínas, mejillon o vino blanco?
Mejillon, con 10,8 g por 100 g frente a 0,1 g.