Pavo pechuga sin piel a la plancha o Salsa boloñesa
Comparativa nutricional por cada 100 g de porción comestible.
La respuesta corta
Pavo pechuga sin piel a la plancha es el más calórico de los dos: 145 kcal frente a 144 kcal por cada 100 g. Sobre una ración de 150 g la diferencia son 1 kcal.
Tabla comparativa
La casilla resaltada indica el valor más favorable de los dos. En energía, grasas saturadas, colesterol y sodio se resalta el valor más bajo; en el resto, el más alto.
| Componente | Pavo pechuga sin piel a la plancha | Salsa boloñesa | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Energía (kcal) | 145 | 144 | 0 kcal |
| Energía (kJ) | 606,2 | 604,5 | 1,68 |
| Grasas (g) | 2,65 | 11,1 | 8,45 |
| de las cuales saturadas (g) | 1 | 3,1 | 2,1 |
| Hidratos de carbono (g) | 0 | 3,4 | 3,4 |
| Fibra alimentaria (g) | 0 | 1,1 | 1,1 |
| Proteínas (g) | 29,9 | 8 | 21,9 |
| Agua (g) | 66,9 | 76,4 | 9,5 |
| Alcohol (etanol) (g) | 0 | 0 | = |
| Componente | Pavo pechuga sin piel a la plancha | Salsa boloñesa | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Grasas monoinsaturadas (g) | 0,6 | 4,7 | 4,1 |
| Grasas poliinsaturadas (g) | 0,9 | 2,6 | 1,7 |
| Grasas trans (g) | n.d. | n.d. | — |
| Colesterol (mg) | 69 | 25 | 44 |
| Ácido oleico (18:1 n-9) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido linoleico (18:2) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido linolénico (18:3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido palmítico (16:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido esteárico (18:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido mirístico (14:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido láurico (12:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido araquidónico (20:4) (g) | n.d. | n.d. | — |
| EPA (20:5 n-3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| DHA (22:6 n-3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Componente | Pavo pechuga sin piel a la plancha | Salsa boloñesa | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Vitamina A (µg) | 0,002 | 212,5 | 212,5 |
| Vitamina D (µg) | 0 | trazas | = |
| Vitamina E (mg) | 0,2 | 1,93 | 1,73 |
| Vitamina C (mg) | 0 | 4 | 4 |
| Tiamina (B1) (mg) | 0,06 | 0,07 | 0,01 |
| Riboflavina (B2) (mg) | 0,13 | 0,11 | 0,02 |
| Niacina (B3) (mg) | 6,8 | 3,2 | 3,6 |
| Vitamina B6 (mg) | 0,54 | 0,16 | 0,38 |
| Folatos (B9) (µg) | 8 | 7 | 1 |
| Vitamina B12 (µg) | 0,37 | 0,8 | 0,43 |
| Componente | Pavo pechuga sin piel a la plancha | Salsa boloñesa | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Calcio (mg) | 11 | 23 | 12 |
| Hierro (mg) | 1,4 | 1,4 | = |
| Magnesio (mg) | 21 | 14 | 7 |
| Fósforo (mg) | 170 | 79 | 91 |
| Potasio (mg) | 267 | 310 | 43 |
| Sodio (mg) | 156 | 430 | 274 |
| Zinc (mg) | 2,1 | 1,7 | 0,4 |
| Yodo (µg) | 2 | 4 | 2 |
| Selenio (µg) | 22,4 | 2 | 20,4 |
«Más favorable» es una lectura general de etiquetado, no un consejo dietético: un alimento con más grasa puede ser la mejor opción según el caso. n.d. significa que la fuente no midió ese nutriente en ese alimento, no que valga cero. Ver metodología.
Preguntas frecuentes
¿Qué tiene más calorías, pavo pechuga sin piel a la plancha o salsa boloñesa?
Pavo pechuga sin piel a la plancha, con 145 kcal por 100 g frente a las 144 kcal de salsa boloñesa.
¿Qué tiene más proteínas, pavo pechuga sin piel a la plancha o salsa boloñesa?
Pavo pechuga sin piel a la plancha, con 29,9 g por 100 g frente a 8 g.
¿Qué tiene más fibra, pavo pechuga sin piel a la plancha o salsa boloñesa?
Salsa boloñesa, con 1,1 g por 100 g frente a 0 g.