Pavo Estilo Casero, La Receta De Michigander Way
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Tiempo
Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de elaboración: 5 horas Tiempo de cocinado: 5 h 10 min
Ingredientes
Pollo Cebolla Mantequilla Agua Sal Pavo Perejil
Instrucciones
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Enjuague y lave el pavo. Deseche las menudencias o agréguelas a la sartén si son las favoritas de alguien.
Coloque el pavo en un horno holandés o en una asadera. Separe la piel sobre el pecho para hacer pequeños bolsillos. Ponga 3 cucharadas de mantequilla en ambos lados entre la piel y la pechuga. Esto hace que la pechuga quede muy jugosa.
En un tazón mediano, combine el agua con el caldo. Espolvorear el perejil y la cebolla picada. Vierta sobre la parte superior del pavo. Espolvoree sal sazonadora sobre el pavo.
Cubra con papel aluminio y hornee en el horno precalentado de 3 1/2 a 4 horas, hasta que la temperatura interna del pavo alcance los 180 grados F (80 grados C). Durante los últimos 45 minutos, retira el papel aluminio para que el pavo se dore bien.*
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