Receta Básica De Relleno De Pan Yankee
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Tiempo
Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de elaboración: 20 minutos Tiempo de cocinado: 30 minutos
Ingredientes
Huevo Salvia Pimienta Apio Cebolla Salchicha Mantequilla Pan
Instrucciones
Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C). Engrase ligeramente una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.
Coloque la salchicha de cerdo en una sartén grande y profunda. Cocine a temperatura media-alta hasta que esté uniformemente dorado. Escurra y reserve.
Derrita la mantequilla en una cacerola grande a fuego medio. Coloque el apio y las cebollas en la cacerola y cocine lentamente y revuelva hasta que estén tiernos.
Mezcle la salchicha, el apio, las cebollas, el pan, la salvia, la sal y la pimienta en un tazón grande.
Vierta los huevos y el caldo de pollo en el mezcla. Use más caldo si es necesario. El relleno debe estar húmedo, no blando.
Presione la mezcla en la fuente para hornear. Hornee durante 1 hora en el horno precalentado o hasta que la parte superior esté dorada y crujiente.
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Sanson Fagúndez Trepeana
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