Receta Clásica De Pudín De Yorkshire
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Tiempo
Tiempo de preparación: 1 hora Tiempo de elaboración: 35 minutos Tiempo de cocinado: 1 hora 35 minutos
Ingredientes
Sal Harina Huevo Leche
Instrucciones
En un tazón grande, mezcle la harina, la leche, los huevos y la sal. Usando una batidora eléctrica, batir 5 minutos, hasta que quede suave. Cubra y refrigere 1 hora.
Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C). Cubra un molde para hornear de 9x13 pulgadas con grasa de res o tocino. Precaliente la sartén durante 15 minutos para que la grasa esté caliente y chisporroteante.
Retire la mezcla del refrigerador. Batir brevemente, luego verter en el molde para hornear. Hornee por 20 minutos.
Baje la temperatura del horno a 375 grados F (190 grados C). Sin abrir el horno, continuar horneando 15 minutos. La mezcla debe quedar inflada y dorada. Retire del horno y sirva caliente.
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