'Receta De Aderezo De Ostras Para Papá'
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Tiempo
Tiempo de preparación: X Tiempo de elaboración: X Tiempo de cocinado: X
Ingredientes
Ostra Pimentón Cebolla Verde Pimienta Negra Sal Apio Perejil Arroz Salvaje Salchicha
Instrucciones
Abre y corta en cuartos las ostras. Reserve el líquido.
Cocine el arroz en agua hirviendo con sal hasta que esté tierno, unos 40 minutos. Escurra y coloque en una fuente poco profunda. Coloque la fuente en un horno a 275 grados F (135 grados C) para que se seque durante unos minutos.
Saltea la carne de cerdo en una sartén a fuego medio. Retire el cerdo de la sartén con una cuchara ranurada. Escurra todo menos un par de cucharadas de grasa.
Saltee las cebollas y el apio. Agregue a esto una pequeña cantidad de licor de ostras si las cebollas y el apio se secan demasiado. Agregue las ostras con el licor restante. Cocine de 7 a 10 minutos, hasta que las ostras se enrollen en los bordes. Escurra esta mezcla en un colador.
Combine la mezcla de ostras, el arroz, la salchicha, el perejil picado y los condimentos al gusto.
Hornee a 350 grados F (175 grados C) hasta que se caliente por completo.
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