Receta De Arroz Con Leche (Kheer)
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Tiempo
Tiempo de preparación: 1 hora Tiempo de elaboración: 1 hora 10 minutos Tiempo de cocinado: 2 h 10 min
Ingredientes
Leche Azúcar Blanco Agua Arroz Almendra Cardamomo
Instrucciones
Coloque el arroz en un tazón pequeño y cubra con agua. Remoje durante una hora.
Escurra el arroz y colóquelo en una cacerola grande y pesada con la leche a fuego lento. Cocine tapado durante 50 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos. Agregue el azúcar y el cardamomo y cocine 20 minutos más.
Retire del fuego y agregue el agua de rosas. Sirva cubierto con almendras.
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Gianluca Fermosel Cals
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