receta de baklava

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Derrita la mantequilla a fuego lento. Vierta 2 cucharadas de mantequilla en el fondo de un molde para hornear de 9x13 pulgadas. Coloque 3 hojas de masa filo en la sartén. Recorte la masa para que quepa. Espolvorea 2 cucharadas de nueces pecanas sobre la masa filo. Coloque 3 capas más de masa, cepille generosamente con la mantequilla derretida y espolvoree con 2 cucharadas de nueces. Continúe con las capas de masa, mantequilla y nuez hasta que el molde esté 3/4 lleno.

Con un cuchillo afilado, marque la masa filo para formar diamantes. Presione un diente en cada extremo de los diamantes. Vierta la mantequilla restante sobre la masa.

Hornee de 45 a 50 minutos en el horno precalentado, hasta que estén doradas.

Mientras tanto, combine el azúcar, el agua y la rama de canela en una cacerola mediana y hierva, revolviendo constantemente. Cocine a fuego lento durante 10 minutos.

Agregue la miel y cocine a fuego lento durante 2 minutos más. Retire del fuego y deseche la rama de canela. Vierta la mezcla de miel sobre el baklava caliente. Dejar enfriar sobre rejillas de alambre. Cortar en diamantes.

Vierta la mezcla de miel sobre el baklava caliente. Dejar enfriar sobre rejillas de alambre. Cortado en diamantes.