Receta De Bizcocho Holandés De Pensilvania
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Tiempo
Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de elaboración: 1 hora 15 minutos Tiempo de cocinado: 1 hora 35 minutos
Ingredientes
Azúcar Levadura En Polvo Mantequilla Jugo De Limón Harina Leche Huevo Vainilla Huevo
Instrucciones
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa y enharina un molde tubular de 10 pulgadas. Tamizar juntos la harina y el polvo de hornear. Ponga a un lado.
En un tazón grande, mezcle la mantequilla y el azúcar hasta que esté suave y esponjoso. Batir las yemas una a la vez, luego agregar el jugo de limón y la vainilla. Batir la mezcla de harina alternando con la leche.
En un tazón grande de vidrio o de metal, bata las claras de huevo hasta que se formen picos rígidos. Dobla 1/3 de las claras en la masa, luego dobla rápidamente las claras restantes hasta que no queden rayas. Vierta la masa en el molde preparado.
Hornee en el horno precalentado durante 75 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel, éste salga limpio. Dejar enfriar en el molde durante 10 minutos, luego desmoldar sobre una rejilla y dejar enfriar por completo.
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Ausias Gorgori Viloca
Necesito las porciones exactas de esta receta.