Receta De Goulash Húngaro II
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Tiempo
Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de elaboración: 10 h 15 min Tiempo de cocinado: 10 h 30 min
Ingredientes
Ketchup Harina Asado Agua Azúcar Moreno Mostaza Pimentón Cebolla Sal Salsa Inglesa
Instrucciones
Coloque la carne en la olla de cocción lenta y cubra con la cebolla. En un tazón mediano, mezcle el ketchup, la salsa Worcestershire, el azúcar morena, la sal, el pimentón, la mostaza y 1 taza de agua. Vierta la mezcla sobre la carne y las cebollas.
Cubra y cocine a fuego lento durante 9 a 10 horas, o hasta que la carne esté tierna.
Mezcle 1/4 taza de agua con harina para formar una pasta y revuélvala en el gulash. Cocine a temperatura alta de 10 a 15 minutos, o hasta que la salsa espese.
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Eloi Lamoncha Cucalón
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