'Receta De John Hoppin'
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Tiempo
Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de elaboración: 2 horas Tiempo de cocinado: 2 h 15 min
Ingredientes
Pimienta Granos Pimiento Rojo Agua Cebolla Jamón Cheddar Guisante
Instrucciones
En una sartén grande colocar los guisantes, el jamón, la cebolla, el pimiento rojo, la sal y la pimienta. Cubrir con agua y llevar a ebullición. Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine durante 1 1/2 horas.
Retire el jamón y corte la carne en trozos. Regrese la carne a la olla. Agregue el arroz, cubra y cocine hasta que el arroz esté tierno, alrededor de 20 a 25 minutos. Sazone al gusto con sal y pimienta. Espolvorea queso rallado por encima, si lo deseas. Atender
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