Receta De Lomo De Cerdo A La Parrilla Con Ajo Y Hierbas
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Tiempo
Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de elaboración: 1 hora Tiempo de cocinado: 1 hora 15 minutos
Ingredientes
Aceituna Solomillo De Cerdo Romero Tomillo Sal Ajo Pimienta Negra
Instrucciones
Haga un corte horizontal en el lomo de cerdo, dejando las mitades unidas. Frote el lomo con aceite de oliva.
Inserte el ajo en la hendidura y luego sobre la parte grasosa del cerdo. Presione el tomillo y el romero en la hendidura. Espolvorea el lomo con sal y pimienta.
Precalienta una parrilla al aire libre a fuego medio-alto.
Engrasa ligeramente la rejilla de la parrilla. Coloque el cerdo en la parrilla. Cocine aproximadamente 1 hora, volteando cada 15 minutos, a una temperatura interna mínima de 145 grados F (63 grados C).
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Galván Begiga Pujiula
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