Receta De Sopa Cremosa De Pollo Y Arroz
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Tiempo
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Ingredientes
Leche Pimienta Cebolla Margarina Harina Apio Agua Pollo Arroz Integral Pollo Caldo De Pollo
Instrucciones
En una olla grande a fuego alto, combine el apio, las cebollas, el arroz, el caldo, el caldo y el agua y hierva. Reduzca el fuego a bajo, cubra y cocine a fuego lento durante 30 minutos, o hasta que el arroz haya absorbido la mayor parte del líquido. Retire del fuego y reserve.
En una cacerola mediana a fuego medio, derrita la mantequilla o la margarina. Agregue lentamente la harina, revolviendo con frecuencia, para hacer un roux. Agregue 4 tazas de leche, 1/2 taza a la vez, mientras revuelve constantemente. Agregue esto y el pollo a la mezcla de arroz y regrese la mezcla de arroz a la estufa a fuego lento.
Si la sopa parece demasiado espesa, agregue algunas o todas las 2 tazas de leche restantes. Sazone con sal y pimienta al gusto y deje hervir a fuego lento durante al menos una hora, revolviendo cada 15 minutos.
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Zeledon Seruendo Cocho
Me encanta Receta de sopa cremosa de pollo y arroz, ¿tienes dudas? puedo ayudarte.