Receta Jamaicana Me Crazy Chili
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Tiempo
Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de elaboración: 30 minutos Tiempo de cocinado: 45 minutos
Ingredientes
Aceituna Sal Chile Paprika Cilantro Jitomate Comino 1 1/2 Libras Molida Azúcar Blanca Clavo Pimentón Cebolla Ajo Vinagre Jitomate Frijol Frijol Frijol
Instrucciones
Coloque la masa redonda en una sartén grande y profunda. Cocine a temperatura media-alta hasta que esté uniformemente dorado. Escurra y reserve.
Cubra un horno holandés grande con aceite en aerosol y colóquelo a fuego medio-alto. Cuando la sartén esté caliente, cocine la cebolla y el ajo en aceite de oliva hasta que la cebolla esté tierna. Agregue el pimiento amarillo y cocine hasta que esté tierno. Sazone con comino, paprika, chile en polvo, azúcar, sal y clavo. Agregue los tomates guisados, los frijoles rojos, los frijoles negros y los frijoles cannellini. Verter agua hasta cubrir. Llevar a ebullición, luego agregar la carne y la pasta de tomate. Lleve a ebullición y cocine a fuego lento durante 30 minutos.
Retire del fuego, agregue el vinagre y sirva caliente cubierto con cilantro fresco.
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Giacomo Ornilla Pache
¿Realmente se tarda tanto en hacer la Receta jamaicana Me Crazy Chili?