Receta Springerle II
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Tiempo
Tiempo de preparación: X Tiempo de elaboración: X Tiempo de cocinado: X
Ingredientes
Azúcar Blanca Harina Anís Anís Huevo
Instrucciones
Bate los huevos hasta que estén suaves y esponjosos, agregando azúcar gradualmente (aprox. 15 minutos). Esto es importante, no los batas demasiado.
Dobla el extracto y enharina.
Estira la masa sobre una superficie ligeramente enharinada hasta aproximadamente 3/8 de pulgada. Use un rodillo para "imprimir" firmemente el diseño en la masa.
Corte las galletas y en una bandeja para hornear engrasada, espolvoree con semillas de anís. Deje reposar las galletas durante la noche, tapadas, para que se "seque
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Silvano Latidos Yruretagoyena
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