Bacon crudo con grasa separable o Cacahuete crudo con cáscara
Comparativa nutricional por cada 100 g de porción comestible.
La respuesta corta
Bacon crudo con grasa separable es el más calórico de los dos: 544 kcal frente a 541 kcal por cada 100 g, un 1 % más. Sobre una ración de 150 g la diferencia son 4 kcal.
Tabla comparativa
La casilla resaltada indica el valor más favorable de los dos. En energía, grasas saturadas, colesterol y sodio se resalta el valor más bajo; en el resto, el más alto.
| Componente | Bacon crudo con grasa separable | Cacahuete crudo con cáscara | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Energía (kcal) | 544 | 541 | 3 kcal |
| Energía (kJ) | 2.276,9 | 2.265,4 | 11,55 |
| Grasas (g) | 57,5 | 43,1 | 14,44 |
| de las cuales saturadas (g) | 21,3 | 6,75 | 14,51 |
| Hidratos de carbono (g) | 0,09 | 7,91 | 7,82 |
| Fibra alimentaria (g) | 0 | 8,1 | 8,1 |
| Proteínas (g) | 8,7 | 25,2 | 16,53 |
| Agua (g) | 33,7 | 10,6 | 23,12 |
| Alcohol (etanol) (g) | 0 | 0 | = |
| Componente | Bacon crudo con grasa separable | Cacahuete crudo con cáscara | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Grasas monoinsaturadas (g) | 26,3 | 23,1 | 3,19 |
| Grasas poliinsaturadas (g) | 6,75 | 13,2 | 6,44 |
| Grasas trans (g) | n.d. | n.d. | — |
| Colesterol (mg) | 100 | 0 | 100 |
| Ácido oleico (18:1 n-9) (g) | n.d. | 22,3 | — |
| Ácido linoleico (18:2) (g) | n.d. | 12,7 | — |
| Ácido linolénico (18:3) (g) | n.d. | 0,35 | — |
| Ácido palmítico (16:0) (g) | n.d. | 4,06 | — |
| Ácido esteárico (18:0) (g) | n.d. | 1,23 | — |
| Ácido mirístico (14:0) (g) | n.d. | 0,01 | — |
| Ácido láurico (12:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido araquidónico (20:4) (g) | n.d. | n.d. | — |
| EPA (20:5 n-3) (g) | n.d. | 0,01 | — |
| DHA (22:6 n-3) (g) | n.d. | 0,04 | — |
| Componente | Bacon crudo con grasa separable | Cacahuete crudo con cáscara | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Vitamina A (µg) | 0,01 | 0,333 | 0,32 |
| Vitamina D (µg) | 0,01 | 0 | 0,01 |
| Vitamina E (mg) | 0,23 | 10,9 | 10,71 |
| Vitamina C (mg) | 0 | 0 | = |
| Tiamina (B1) (mg) | 0,36 | 0,9 | 0,54 |
| Riboflavina (B2) (mg) | 0,11 | 0,155 | 0,05 |
| Niacina (B3) (mg) | 1,8 | 18,4 | 16,58 |
| Vitamina B6 (mg) | 0,3 | 0,44 | 0,14 |
| Folatos (B9) (µg) | 2 | 110 | 108 |
| Vitamina B12 (µg) | 0,8 | 0 | 0,8 |
| Componente | Bacon crudo con grasa separable | Cacahuete crudo con cáscara | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Calcio (mg) | 13 | 60 | 47 |
| Hierro (mg) | 1,2 | 2,5 | 1,3 |
| Magnesio (mg) | 12 | 210 | 198 |
| Fósforo (mg) | 108 | 430 | 322 |
| Potasio (mg) | 160 | 670 | 510 |
| Sodio (mg) | 680 | 2 | 678 |
| Zinc (mg) | 1,8 | 3,5 | 1,7 |
| Yodo (µg) | 1,2 | 13 | 11,8 |
| Selenio (µg) | 25 | 7,2 | 17,8 |
«Más favorable» es una lectura general de etiquetado, no un consejo dietético: un alimento con más grasa puede ser la mejor opción según el caso. n.d. significa que la fuente no midió ese nutriente en ese alimento, no que valga cero. Ver metodología.
Preguntas frecuentes
¿Qué tiene más calorías, bacon crudo con grasa separable o cacahuete crudo con cáscara?
Bacon crudo con grasa separable, con 544 kcal por 100 g frente a las 541 kcal de cacahuete crudo con cáscara, un 1 % más.
¿Qué tiene más proteínas, bacon crudo con grasa separable o cacahuete crudo con cáscara?
Cacahuete crudo con cáscara, con 25,23 g por 100 g frente a 8,7 g.
¿Qué tiene más fibra, bacon crudo con grasa separable o cacahuete crudo con cáscara?
Cacahuete crudo con cáscara, con 8,1 g por 100 g frente a 0 g.